【地方标准】 肉羊标准化养殖小区饲养管理技术规范

ICS 65.020.30
B40
DB63
青海省地方标准
DB63/T 969-2011

肉羊标准化养殖小区饲养管理规范

2011-03-21 发布
2011-05-01 实施
青海省质量技术监督局 发布

前言
本规范依据 GB/T 1.1-2009 给出的规则编写。
本规范由青海省农牧厅提出。
本规范起草单位：青海省畜牧总站。
本规范主要起草人：韩学平、逐来章、范涛、杨生龙、王桂香、董海岚。

1 范围
本规范规定了我省肉羊养殖小区生产中环境、引种和购羊、饲养、防疫、废弃物处理等饲养管理的各环节应遵循的准则。
本标准适用于我省肉羊标准化养殖小区的饲养和管理。

2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB 13078 饲料卫生标准
GB 16548 畜禽病害肉户及其产品无害化处理规范
GB 16549 畜禽产地检疫规范
GB 16567 种畜禽调运检疫技术规范
GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准
NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质
NY 5148 无公害食品 肉羊饲养兽药使用准则
NY 5149 无公害食品 肉羊饲养兽医防疫准则
NY 5150 无公害食品 肉羊饲养饲料使用准则
DB63/T 435 牛羊现模饲养防疫技术
种畜禽管理条例
饲料和饲料添加剂管理条例

3 术语和定义
3.1 肉羊
具有突出产肉性能的羊品种及品系。
3.2 羊场废弃物
主要包括羊粪、尿、尸体及相关组织、垫料、过期兽药、残余疫苗，一次性使用的备用兽医器械及包装物和污水。

4 养殖规模
年育肥出栏肉羊 2000 只以上。

5 羊只选用
5.1 引进羊为无角陶赛特、杂种羊等。
5.2 购入羊要在隔离场（区）观察不少于 15 天，经兽医检疫合格，并驱虫和预防注射后方可转入生产群。
5.3 在非疫区，取得动物防疫条件的养殖场（户）选择健康羊只进行引进。
5.4 在育肥羊进场前对场区和圈舍进行彻底的打扫和卫生消毒工作，消毒要在育肥羊进舍前 1 周进行。
5.5 饲草、饲料是羊育肥的基础，在整个育肥期每只羊每天要准备干草 2kg～2.5kg，或青贮料 3kg~5kg，或 3kg～5kg 的氨化饲料等；精料则按每只羊每天 0.3kg~0.4kg 准备。
5.6 引进羊只在运输或转群前，应先集中起来，暂停供水供草，空腹一夜后运出。装卸车要小心操作，防止羔羊肢蹄损伤。
5.7 将引进羊群根据性别、年龄、强弱、体重和膘情进行分群，再根据群的大小和圈舍大小分圈饲养并及时驱虫和预防注射。

6 投入品的使用
6.1 饲料的使用
饲料和饲料原料应符合 NY 5150 的规定。
6.1.1 严禁在羊体内埋植或者在饲料中添加镇静剂、激素类等违禁药物。
6.1.2 商品羊使用含有抗生素的添加剂时，应按照《饲料和饲料添加剂管理条例》执行休药期。
6.1.3 饲料中使用的营养性添加剂和一般性饲料添加剂产品应是饲料添加剂品种目录中所规定的品种和取得批准文号的新饲料添加剂品种。
6.1.4 配合饲料营养成分和感官要求应是色泽一致，无发霉、变质、异味及异嗅；有害物质及微生物允许量应符合 GB 13078 的规定。
6.2 兽药的使用
6.2.1 治疗使用药剂时，应符合 NY 5148 的规定。
6.2.2 使用药物治疗时，应根据所用药物执行休药期。达不到休药期的，不应上市。
6.2.3 羊群的防疫应符合 NY 5149 的规定。
6.3 饮水
水质应符合 NY 5027 的规定，同时保证羊只饮水充足。

7 饲养管理
7.1 制定育肥目标计划
根据育肥羊只年龄和膘情制定相应的育肥目标计划，育肥期 75 天～100 天，育肥阶段目标增重为 15kg～20kg，日增重 150g～200g。年育肥出栏 2 批。
7.2 饲养管理
7.2.1 育肥羔羊饲养
7.2.1.1 育肥羔羊指断奶后至周岁内进行的育肥的羊，育肥阶段分过渡预饲期和正式期。
7.2.1.2 预饲期统一断尾、去势、驱虫、药浴、健胃、称重和编号。并根据体重、性别、年龄、体况分圈饲养。过渡阶段为 10 天～15 天，期内日粮供给坚持先粗后精，先少后多，少喂勤添的原则循序渐进。
7.2.1.3 正式期为 60 天～90 天，期内按标准日粮饲喂和科学饲养管理。饲养方式为全舍饲育肥。羔羊全舍饲育肥应当按羔羊的饲养标准供给日粮，其中粗蛋白含量不低于 14%，分 2～3 次饲喂，饲喂顺序先粗后精、先喂后饮。
7.2.2 成年育肥羊饲养
7.2.2.1 凡周岁以上进行育肥的羊均属成年羊，成年羊育肥阶段的划分和羔羊育肥一样，分两个阶段。
7.2.2.2 预饲期为 15 天，期内统一进行驱虫、药浴、防疫、健胃、称重、编号以及根据不同体况分群放牧、饲养。
7.2.2.3 正式育肥为 75 天～100 天。期内按标准日粮饲喂和科学饲养管理。饲养方式为全舍饲育肥。成年羊全舍饲育肥应当按成年羊的饲养标准供给日粮，其中粗蛋白含量不低于 11%，分 2～3 次饲喂，饲喂顺序先粗后精、先喂后饮。
7.2.3 管理要点
7.2.3.1 供饲喂的各种干草和粗饲草要切短，块根块茎饲料要切片，饲喂时要少喂勤添，精饲料每天可分两次饲喂。
7.2.3.2 严禁饲喂腐败、发霉、变质、冰冻及有毒有害的饲草饲料。
7.2.3.3 确保育肥羊每天都能喝足清洁饮水，在冬季，不宜饮用雪水或冰冻水。
7.2.3.4 育肥羊的圈舍应清洁干燥，空气良好，挡风遮雨，同时要定期清扫和消毒，保持圈舍的安静。凡供饲喂用的草架和饲槽，其长度与每只羊所占位置的长度和总羊数相称，以免饲喂时羊只拥挤和争食。
7.2.3.5 经常观察羊群，定期检查，发现羊只异常，应及时检查治疗。
7.2.3.6 若发现增重缓慢应及时查找原因，调整饲养管理和日粮，保证羊群健康快速增长。

8 适时出栏
8.1 根据生长阶段、市场及体重适时出栏。
8.2 商品羊运输前，应经动物防疫监督机构根据 GB 16549 及国家有关规定进行检疫，并出具检疫证明，合格者方可上市或屠宰。
8.3 运输车辆在运输前和使用后应用消毒液彻底消毒。
8.4 运输途中，不应在城镇和集市停留、饮水和饲喂。

9 卫生防疫
9.1 消毒
9.1.1 车辆消毒池长度 3.5m 长以上。添加 2% 的烧碱液或其他消毒液，坚持补充水调节浓度，7 天更换 1 次。所有进出羊场的车辆必须严格消毒。经消毒池和用 2% 烧碱喷雾消毒。
9.1.2 人员消毒