【地方标准】 大蒜生产技术规程

ICS 65.020.20
CCS B 30

DB54

西藏自治区地方标准
DB54/T 0014—2023
代替 DB54/T 0014-2007

大蒜生产技术规程

2023-07-01 发布
2023-08-02 实施

西藏自治区市场监督管理局 发布

前言

本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件代替 DB54/T 0014-2007《无公害食品 西藏大蒜生产技术规程》，与 DB54/T 0014-2007 相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：
a) 修改了标准名称，修改后名称为《大蒜生产技术规程》；
b) 删除了原标准中已废止的规范性引用文件，修改、增加了最新的规范性引用文件；
c) 调整了附录顺序；
d) 删除了原标准中关于无公害蔬菜的定义；
e) 修改了原标准中“蓝板”相关内容为“色板”（见3.1）；
f) 修改了原标准中“产地环境条件”部分内容（见5）；
g) 修改了原标准中“产量指标”部分内容（见4）；
h) 修改了原标准中“品种选择”部分内容（见6.2）；
i) 修改了原标准中“蒜种质量”部分内容（见6.3）；
j) 修改了原标准中“施肥原则”部分内容（见6.6.2.1）；
k) 修改了原标准中“作畦”部分内容（见6.6.2.3）；
l) 修改了原标准中“种植密度”部分内容（见6.7.1）；
m) 修改了原标准中“田间管理”部分内容（见6.8）；
n) 修改了原标准中“防治原则”部分内容（见7.1）；
o) 增加了“主要病虫害”中的种类内容（见7.2）；
p) 增加了“收获鳞茎（蒜头）”中蒜苔采收要求（见8.1）；
q) 修改了原标准中“产品质量”部分内容（见8.4）；
r) 增加了原标准中大蒜品种与特性内容（见附录A）；
s) 增加了原标准中禁止使用的化学农药种类（见附录C）。

本文件由西藏自治区标准化委员会提出并归口。

本文件起草单位：西藏自治区农牧科学院蔬菜研究所、国家大宗蔬菜产业技术体系拉萨综合试验站、西藏自治区农业技术推广中心。

本文件主要起草人：刘玉红、杨、次白珍、杨亚辉、李青、扎西顿珠、张瑜、德庆卓嘎（推广中心）。

大蒜生产技术规程

1 范围

本文件规定了大蒜的产地环境条件、生产管理措施、病虫害防治技术、采收、贮藏及生产记录的要求。
本文件适用于大蒜生产。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 8321 农药合理使用准则
GB 5084 农田灌溉水质标准
GB 16715 瓜菜作物种子 第4部分：葱蒜类
GB/T 23416 蔬菜病虫害安全防治技术规范 第9部分：葱蒜类
GB 15618 土壤环境质量标准
NY/T 496 肥料合理使用准则通则
NY/T 5010 无公害农产品种植业产地环境条件

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1 色板

3.2 安全间隔期

4 产量指标

鲜蒜头产量 1000 kg/667m²~1500 kg/667m²。蒜苔达到 200 kg/667m² 以上。

5 产地环境条件

产地田块地势平整，排灌方便，土层深厚，结构和理化性状良好，以疏松、肥沃的砂壤土或壤土为宜。产地环境质量应符合 NY/T 5010 的规定。灌溉水质应符合 GB 5084 的标准。土壤符合 GB 15618 中的规定。

附录 A（资料性）适宜种植的大蒜品种及特性
附录 B（规范性）有机肥卫生标准
附录 C（规范性）禁止使用的化学农药
附录 D（资料性）大蒜常见病虫害种类及防治措施