【地方标准】 食品冷链宅配服务规范

ICS 03.080
CCS A16
DB50/T 1769—2024
重庆市地方标准
食品冷链宅配服务规范

2024-12-23发布
重庆市市场监督管理局 发布
2025-03-23实施

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由重庆市冷藏冷链行业协会、重庆市质量和标准化研究院、重庆市质量协会提出。
本文件由重庆市人民政府口岸和物流办公室归口。
本文件起草单位：重庆市冷藏冷链行业协会、宜宾学院、重庆市质量和标准化研究院、重庆大学、重庆理工大学、重庆工商职业学院、重庆市质量协会、重庆条码技术与应用协会、重庆工程职业技术学院、重庆交通职业技术学院、贵州轻工职业技术学院、重庆得盛物流有限公司、重庆顺泰物流有限公司。
本文件主要起草人：陈晓荣、王维喜、代朝本、王斌、陈震宇、赵品瑶、欧徽全、邓月华、谢欣、张岩、许子豪、罗琳燕、聂儒东、王雪梅、江兵、刘颖、陶风鸣、陈艳容、赵倩、罗雪娟、王婷、赵甜甜、李珂、陶永沛。

1 范围
本文件规定了食品冷链宅配服务的总体要求、设施设备技术要求、人员要求、操作流程、包装与标识、追溯信息要求以及管理和服务质量要求。本文件适用于食品冷链宅配服务。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件仅该日期对应的版本适用；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用本文件。
GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品
GB 4806.8 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品
GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB 9683 复合食品包装袋卫生标准
GB/T 22918—2008 易腐食品温控运输技术要求
GB/T 24616 冷藏、冷冻食品物流包装、标志、运输和储存
GB/T 28009 冷库安全规程
GB/T 28843 食品冷链物流追溯管理要求
GB/T 30134 冷库管理规范
GB/T 34344 农产品物流包装材料通用技术要求
GB/T 39664—2020 电子商务冷链物流配送服务管理规范
GB/T 43133.1 运输包装可重复使用的塑料周转箱 第1部分：通用要求
WB/T 1103—2020 食品冷链末端配送作业规范

3 术语和定义
3.1 冷链宅配 cold-chain home delivery
利用专用设施设备与温控技术，从配送中心接收订单开始到派送至消费者过程中，温度始终控制在适宜范围内的物流过程。

3.2 低温物流箱 low temperature logistics box
能够保持低温运输的可移动式箱体。

3.3 冷链自提柜 cold chain self-help cabinet
具有多个独立单元并带有保冷或制冷功能的自提终端设备。