【地方标准】地理标志产品达州橄榄油

本网站发布时间： 2026-06-30 13:52:55

DB5117/T33-2023
现行
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基本信息

标准号：
DB5117/T 33-2023
标准名称：
地理标志产品达州橄榄油
标准类别：
四川省地方标准(DB51)
标准状态：
现行
发布日期：
2023-04-25
实施日期：
2023-05-01
出版语种：
简体中文
下载格式：
.pdf .zip
下载大小：
797.79 KB

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标准分类号

标准ICS号：
67.200.10
中标分类号：
X14

关联标准

替代情况：
替代以下标准：DB5117/T 33—2020。

出版信息

其他信息

起草人：
何世勤、何东平、曾黎黎、张四红、朱洪塘、田华、张毅、颜宗飞。
起草单位：
四川天源油橄榄有限公司、武汉轻工大学、达州市市场监督管理局、开江县林业发展和保护中心。
归口单位：
达州市林业局
提出单位：
达州市林业局

标准简介/下载

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标准简介：

本文件规定了地理标志产品达州橄榄油的保护范围、育苗、建园、栽后管理、整形修剪、病虫害防治、鲜果采收、加工技术、质量特色、质量要求、检验规则、检验方法、标志、标签、包装、运输、贮存的要求。本文件适用于地理标志产品保护范围内达州橄榄油的生产。本文件是《地理标志产品达州橄榄油》的地方标准（DB5117/T33—2023），详细规定了达州橄榄油的术语定义、种植园选择、采摘对象、脂肪酸组成、角鲨烯指标、食品安全要求及检验方法等技术规范。

标准内容

部分标准内容：

ICS67.200.10
DB5117
四川省（达州市）地方标准
DB5117/T33—2023
代替DB5117/T33—2020
地理标志产品达州橄榄油
National protection of Geographical Indications - Dazhou olive oil

2023-04-25发布
达州市市场监督管理局
2023-05-01实施

前言
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件代替DB5117/T33-2020《地理标志产品达州橄榄油》，与DB5117/T33-2020相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：
- 增加了GB/T 23347界定的术语定义适合本文件（见第3章，2020年的第3章）；
- 修改了达州橄榄油的术语定义（见3.1，2020版的3.1）；
- 修改了种植园选择中引用的DB51/T 336，该标准已经废止，改用NY/T 5010（见2020版6.1）；
- 增加了采摘对象（见10.3）；
- 增加了达州橄榄油脂肪酸组成（见12.2.1）；
- 增加了角鲨烯特征性营养指标（见12.2.2）；
- 增加了食品安全要求（见12.4）；
- 增加了真菌毒素的要求（见12.7）；
- 增加了脂肪酸组成的检验方法（见13.1）；
- 增加了真菌毒素限量检验方法（见13.3）；
- 增加了扦样要求（见14.1）；
- 增加了地理标志354号（见第2章）；
- 修改了过氧化值要求（见12.3，2020版的12.2）。

请注意，本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由达州市林业局提出并归口。
本文件起草单位：四川天源油橄榄有限公司、武汉轻工大学、达州市市场监督管理局、开江县林业发展和保护中心。
本文件主要起草人：何世勤、何东平、曾黎黎、张四红、朱洪塘、田华、张毅、颜宗飞。
本文件及其涉及文件的历次版本发布情况为：2020年首次发布为DB5117/T33-2020；本次为第一次修订。