【地方标准】 肉犊牛饲养技术规范

DB2201/T43—2023
肉犊牛饲养技术规范

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由长春市畜牧业管理局提出并归口。
本文件起草单位：长春市畜牧总站、长春市农业科学院、长春城开农投畜牧发展有限公司。
本文件主要起草人：李晓瑞、田来明、王健、权心娇、赵艳玲、杨舒贻、杜佳励、于耀波、刘明明、刘畅、许晨光、徐微、姜中国、徐源浩、张微微、金海峰、刘守伟、徐景龙。

1 范围
本文件规定了肉犊牛的饲喂、管理、防疫、废弃物处理和档案等内容。本文件适用于肉犊牛的饲养。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB/T 36195 畜禽粪便无害化处理技术规范
NY/T 2798.7 无公害农产品生产质量安全控制技术规范 第7部分

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 肉犊牛 (beef calf)：采用人工饲喂方式，用于直线育肥的幼龄牛。

4 饲喂
4.1 初生犊牛出生后数小时内应吃到初乳，4天内保证吃到且吃足初乳。
4.2 出生15天内饲喂人工初乳，每日3次～4次。人工初乳配方见表1。
表1 人工初乳配方
组分：鲜鸡蛋 2～3个；食盐 10克；鲜鱼肝油 15克；鲜乳 500毫升。
调制方法：充分搅拌并加热到38℃后饲喂。
4.3 出生10天～15天后训练采食，适量补饲续牛全价颗粒饲料（以下称“颗粒料”）和优质易消化的干草。
4.4 出生16天～29天，每天喂常乳4公斤～5公斤，补颗粒料0.5公斤，优质粗饲料自由采食。
4.5 出生30天～50天，每10天调整一次常乳量和颗粒料量，优质粗饲料自由采食。第50天后，连续三天颗粒料采食量达到1公斤时，可断奶。
4.6 颗粒饲料应保持稳定，断奶和换料不应同时进行，粗饲料自由采食。

5 管理
5.1 称重与编号：第一次吃初乳前应进行称重与编号，并建立档案。
5.2 分群：按照出生时间、体质强弱分群，公母分开饲养。
5.3 饮水：每日给犊牛提供清洁饮水，出生后饮用35℃～38℃温水，冬季不应饮用冰碴水。水质应符合GB 5749的规定。
5.4 运动：犊牛在哺乳期内到舍外活动，每天活动0.5小时到1小时。30日龄时活动时间可增加至3小时。
5.5 刷拭：每天至少刷拭牛体1次。
5.6 日常观察：每日观察采食、精神状态、粪便和行为，出现异常及时诊断。
5.7 防寒保暖：铺设垫草垫料。冬季圈舍内温度不应低于5℃。
5.8 卫生消毒：地面、墙壁用2%漂白液溶液喷洒，器具用1%新洁尔灭溶液或0.1%高锰酸钾溶液消毒。

6 防疫
防疫应符合NY/T 2798.7的规定。

7 废弃物处理
7.1 粪污处理应符合GB/T 36195的规定。
7.2 病、死犊牛按照《病死畜禽和病害畜禽产品无害化处理管理办法》的要求进行无害化处理。

8 档案管理
按照《畜禽标识和养殖档案管理办法》的要求建立档案。

参考文献
[1] 《病死畜禽和病害畜禽产品无害化处理管理办法