【地方标准】 绿色食品 早酥梨生产技术规程

ICS 65.020.20
CCSB31
甘肃省地方标准
DB62/T4797—2023

绿色食品早酥梨生产技术规程
Operation regulation for the production of Zaosu pears with green food

2023-09-20 发布
甘肃省市场监督管理局 发布
2023-10-20 实施

目 次
1 范围
2 规范性引用文件
6 术语和定义
7 产地环境
7.1 整地
7.2 栽植方式
7.3 栽植密度
7.4 授粉树配置
7.5 栽植间距
7.6 栽植技术
8 管理
8.1 培肥与灌溉
8.2 施肥
8.3 整形修剪
8.4 花果管理
8.5 病虫害防治
9 采收
9.1 采收过程
9.2 采收方法
9.3 采收后处理
10 废弃物处理
11 运输和贮藏
12 生产档案管理
附录A（资料性）

前言
本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化文件编写导则 第1部分：标准化文件的结构和编写规则》的规定起草。
本文件代替了 DB62/T1002-2003《白银市A级绿色食品早酥梨生产技术规程》及 DB62/T1216-2004《甘肃省绿色食品早酥梨生产技术规程》。除结构性调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：
a) 更改了文件名称，改为《绿色食品早酥梨生产技术规程》；
b) 增加了规范性引用文件：与 DB62/T1002—2003 相比，删除了 GB 10650《树种选择指南》；增加了 NY/T423《绿色食品鲜梨》、NY/T475《梨苗》、NY/T658《绿色食品包装标识用准则》、NY/T1056《绿色食品贮藏运输规则》；与 DB62/T1216—2004 相比，参照了 GB 4285《农药安全使用准则》、GB/T 8321《农药合理使用准则》、GB 7718《食品标签通用标准》、NY/T 2001《苹果生产技术规范》、NY/T 496《包装合理使用准则（导则）》、绿色食品标志设计指南；增加了 NY/T475《梨树品种》、NY/T423《绿色食品鲜梨》、NY/T658《绿色食品包装标识用准则》、NY/T1056《绿色食品贮藏运输规则》；
c) 更改了品种选择：与 DB62/T1002—2003 相比，将“选择耐寒、耐旱，适应生长环境”等描述性语言更换为“品种应符合 NY/T475 的规定”；与 DB62/T1216—2004 相比，将“品种应符合早酥梨特征”更换为“品种应符合 NY/T475 的规定”；
d) 增加了栽植技术：更改了栽植时机：与 DB62/T1002—2003 相比，将“栽植时机在清明前，宜早不宜晚”更改为“春季栽植宜在4月下旬，秋季栽植宜在落叶前”；与 DB62/T1216—2004 相比，将“分秋栽和春栽两种”等语更改为“春季栽植宜在4月下旬，秋季栽植宜在落叶前”；
e) 增加了施肥量、频率及比例：与 DB62/T1002—2003 相比，增加了追肥次数和比例及施用量；与 DB62/T1216—2004 相比，将单位“亩（667 m²）”改为“公顷（hm²）”，增加了生物防治和物理防治的内容；
f) 更改了包装和运输：与 DB62/T1002—2003 相比，将“及时运至低温库内进行贮藏，待销售”更改为“产品应符合 NY/T423 要求，包装应符合 NY/T658 规定”；与 DB62/T1216—2004 相比，将“包装执行 GB 7718 和《绿色食品标志设计手册》的规定”更改为“包装应符合 NY/T658 规定”；
g) 增加了生产废弃物处理；
h) 增加了生产记录档案；
i) 删除了部分无效内容。

本文件由甘肃省农业农村厅提出并监督实施。本文件由甘肃省果树果品标准化技术委员会起草。本文件制定单位：兰州市绿色食品办公室、庄浪县农业技术推广中心。
本文件主要起草人：田耿智、张艳兆、周爱爱、张艺潇、陈燕玲、范东、白新明、王利军、小东、徐脍盼、工宁、任金湾、冯文霞、张链海、工朝霞。
本文件所代替文件的历次发布情况为：DB62/T1002—2003 首次发布，本次为第一次修订；DB62/T1216—2004 首次发布，本次为第一次修订。
本文件由兰州市绿色食品办公室释义。