【地方标准】 东流水牛饲养管理技术规程

ICS65.02.30
CCSB44
DB34/T 5097—2025
东流水牛饲养管理技术规程
Technical regulations on feeding and management of Dongliu Buffalo

发布日期：2025-01-24
实施日期：2025-02-24
发布机构：安徽省市场监督管理局

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由安徽科技学院提出，由安徽省农业农村厅归口。
本文件起草单位：安徽科技学院、东至县农业农村综合技术服务中心、安徽省畜禽遗传资源保护中心、东至县官港何继春家庭农场
本文件主要起草人：华金玲、占松鹤、高文罐、苗文萍、丁飞、张莉、陈超、梁艳、季珂、方国跃、陈雪龙、涂小璐、程智中、何继春、阿地力、阿不来提

1 范围
本文件规定了东流水牛的饲养方式、饲草饲料、饲养管理、疫病防控、生产记录的技术要求。本文件适用于中小型规模东流水牛的饲养管理。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
NY/T 471 绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则
《中华人民共和国畜牧法》（2005）
《中华人民共和国动物防疫法》（2006）
《畜禽标识和养殖档案管理办法》（2013）
《血吸虫病防治条例》（2006）
《畜禽规模养殖污染防治条例》（2004）
《兽药管理条例》（2004）

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 东流水牛 (Dongliu Buffalo)
东流水牛主要分布在安徽省沿江滨湖地区。成年公牛体重447.0kg～517kg，体高130.7cm～135.7cm；成年母牛体重441.0kg～517kg，体高127.5cm～137.7cm。东流水牛属役肉兼用地方品种，具有体型高大健壮，耐粗饲，抗病力强，牛肉具有肉质细嫩、色泽鲜润、味美可口的优良品质。
3.2 成年牛 (Adult Buffalo)
东流水牛母牛18月龄～21月龄、公牛25月龄～28月龄发育成熟，可以进行配种、繁殖、育肥等生产环节。

4 饲养方式
东流水牛以采放牧、半舍饲的养殖方式为主，舍饲饲养以拴系式方式居多，并进行适当补饲。

5 饲料
5.1 粗饲料