【地方标准】 粮食产品质量安全追溯数据采集规范

粮食产品质量安全追溯数据采集规范（DB22/T1937-2013） 发布单位：吉林省质量技术监督局，发布日期：2013年12月4日，实施日期：2013年12月31日。 前言：本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草，由吉林省质量技术监督局提出并归口，吉林市标准信息所起草，主要起草人包括刘宝山、杨继文、张珏、杜柯、李彬、王福圣、张锐。 1 范围 本标准规定了粮食产品追溯信息采集的术语、定义以及采集要求。适用于粮食产品的追溯信息采集，确保信息能够有效链接粮食生产、加工、流通等各环节。 2 术语和定义 2.1 追溯单元（back unit）：需要对其来源、用途和位置的相关信息进行记录和回溯的单个产品或同一批次产品。 2.2 基本追溯信息（retroactive basic information）：能够实现组织间和组织内各环节间有效链接的最少信息，如生产地点、生产者、生产批号等。 2.3 扩展追溯信息（retroactive extendable information）：除基本追溯信息外，与粮食产品追溯相关的其他信息，可能是关于质量安全的或者用于商业目的的信息。 3 追溯信息采集要求 3.1 基本要求 3.1.1 依据本标准建立追溯体系要求的组织，应当识别并确认本组织在粮食生产、粮食加工、粮食流通、粮食销售各环节中的作用和位置，并确定追溯单元。 3.1.2 粮食追溯体系可从上游获得信息并向下游提供信息。 3.1.3 追溯体系的人员应对所记录的信息负责。 3.1.4 产品所记录的信息分为基本追溯信息和扩展追溯信息，基本追溯信息必须记录；扩展追溯信息可根据需要选择记录。 3.2 追溯信息采集要求 3.2.1 粮食产品信息采集环节 粮食产品信息采集环节包括种植、收购、加工、流通和销售等各个环节。