【地方标准】 河南奶山羊

ICS 65.020.30 CCSB43 DB41 河南奶山羊标准 DB41/T2173—2021 地方标准信息服务平台 2021-10-19发布 河南省市场监督管理局 2022-01-18实施 前言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草，由河南省农业农村厅提出并归口。本文件起草单位包括河南牧业经济学院、河南省畜牧总站、河南农业大学、河南健羊牧业有限公司。主要起草人：李君、许会芬、闫志浩、姚文超、阎小红、高舒榭、李文远、张秋菊、孙爽、幸宏超、韩浩园、陈艳兵、马保国、张洪文、张玉、袁慧、赵金艳、哈斯、魏红芳、权凯、余世锋。 1 范围 本文件规定了河南奶山羊的品种特征、生产性能和等级评定方法，适用于河南奶山羊的品种鉴定和等级评定。 2 规范性引用文件 下列文件通过文中的规范性引用构成本文件的必不可少条款。其中，注日期的引用文件仅适用该日期版本；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用。 - NY/T 1236 绵山羊生产性能测定技术规范 3 术语和定义 3.1 河南奶山羊 萨能奶山羊与河南地方山羊品种杂交，经长期定向选育而成的乳用山羊品种。主要分布在河南省中部和西南部地区，核心产区包括南阳、洛阳、开封和郑州等。 3.2 产奶量 指一个泌乳期的累计泌乳量，单位为千克（kg）。 4 品种特征 4.1 外貌特征 被毛白色，毛短有光泽，皮肤粉红，部分端、耳和乳房有散在性黑斑。头部清秀，额宽鼻直，眼大有神，大部分有角、有鬃，耳直立，颈长，胸宽深，腰角、臀角突出，四肢坚实有力。公羊高大雄伟，颈部粗壮，肢势端正。母羊体呈核形，乳房附着良好，乳头大小适中。公、母羊形态特征详见附录A。 4.2 生产性能 4.2.1 测定方法 生产性能测定按照NY/T1236执行。 4.2.2 生长发育性能 河南奶山羊各年龄段公母羊体尺体重指标如下： 年龄：初生、3月龄、6月龄、12月龄、18月龄、成年（≥24月龄） 性别：公、母 - 体重（kg）：3.29±0.32 / 3.01±0.34; 20.41±3.28 / 18.43±2.67; 28.01±3.79 / 23.12±4.25; 50.53±5.52 / 45.22±3.87; 62.13±5.24 / 48.02±4.98; 70.57±4.83 / 50.66±5.45 - 体高（cm）：63.02±4.16 / 56.91±4.95; 69.98±6.24 / 59.89±4.06; 72.57±3.69 / 66.09±6.85; 78.31±6.57 / 70.15±6.32; 81.72±5.25 / 72.46±4.10 - 体长（cm）：69.53±3.65 / 62.78±3.95; 77.39±4.63 / 65.53±5.50; 86.36±6.57 / 73.44±7.85; 87.06±6.03 / 77.74±7.12; 88.37±4.85 / 82.08±5.70 - 胸围（cm）：65.08±4.07 / 58.77±4.65; 79.12±4.16 / 65.31±3.62; 88.40±5.75 / 73.40±8.81; 89.01±7.54 / 79.86±6.38; 89.82±4.25 / 82.64±5.93 - 管围（cm）：6.46±0.42 / 6.27±0.52; 7.31±0.28 / 6.86±0.40; 8.61±0.57 / 7.35±1.05; 8.94±0.94 / 7.75±0.87; 9.14±0.65 / 8.08±0.40 4.2.3 繁殖性能 公羊5月龄性成熟，12月龄参加配种；母羊初情期5～6月龄，第二次发情6～7月龄，发情周期15～25天，发情持续期30～48小时，呈非季节性发情，春秋季较明显。平均产羔率208%，妊娠期149～152天，母羊利用年限5～7年。 4.2.4 产奶性能 泌乳期为8～10个月，初产羊泌乳期产奶量496±35 kg，经产羊泌乳期产奶量567±46 kg，乳脂率3.42±0.35%，乳蛋白3.22±0.21%，乳糖4.41±0.21%。