【地方标准】 冷鲜肉专营店（柜）经营管理规范

ICS65.020.01 CCSBOo DB43 方标准 湖南省地 DB43/T915—2024 代替DB43/T915-2014 冷鲜肉专营店（柜）经营管理规范Management specification on the specialty stores (counters)of cold fresh meat地方标准信息服务平台 2024-07-12发布 湖南省市场监督管理局 发布 2024-09-12实施 地方标准信息服务平台 前言 范围 2 3 规范性引用文件 术语和定义 要求 目 次 DB43/T915—2024 地方标准信息服务平台 地方标准信息服务平台 前言 DB43/T915—2024 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 本文件代替DB43/T915-2014《冷鲜肉连锁店经营管理规范》。与DB43/T915-2014相比，除编辑性改动外，主要技术变化如下： 更改了标准名称（见封面，DB43/T915-2014的封面）；a) b) c) d) e) 更改了文件的适用范围（见第1页，DB43/T915-2014的第1页）；增加了规范性引用文件（见第1页，DB43/T915-2014的第1页）：更改了部分术语与定义（见第1页，DB43/T915-2014的第1页）；更改了专营店（柜）设计与装修要求、营业设施要求、商品陈列管理要求、进货与存货管理要求、配送管理要求、商品质量与售后管理要求、顾客服务管理要求、工作档案管理要求等内容（见4.2，4.3，4.4，4.5，4.7，4.9，4.10，4.13,DB43/T915-2014的4.2，4.3，4.4，4.5,4.7，4.9，4.10，4.13); 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件发布机构不承担识别专利的责任，本文件由湖南省供销合作总社提出并归口。本文件起草单位：湖南商务职业技术学院、湖南新五丰股份有限公司。本文件主要起草人：王娜玲、谢虎军、廖伟、易能、刘小莲、欧阳梅、罗玲娜、吴宏飞、罗雁飞。本文件所代替的文件版本历次发布情况为：-DB43/T915-2014，2014年首次发布；一本次为第一次修订。 地方标准信息服务平台 II