【地方标准】 种鹅场建设规范

前言

本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。

本标准由山东省畜牧兽医局提出。

本标准由山东省畜牧业专业标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：青岛农业大学、四川农业大学、中国农业科学院家禽研究所、扬州大学。

本标准主要起草人：王宝维、葛文华、张名爱、王继文、陈宽维、王志跃。

1 范围

本标准规定了种鹅场的建设规模、场址选择与建场条件、规划与布局、工艺与设备、种鹅舍建筑、卫生防疫、环境保护等。

本标准适用于祖代和父母代种鹅场，也可作为对规模化种鹅场建设质量进行评估、审批的主要依据。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

• GB 5749 生活饮用水卫生标准
• GB 7959 粪便无害化卫生标准
• GB 8978 污水综合排放标准
• GB 14554 恶臭污染物排放标准
• GB 15618 土壤环境质量标准
• GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准
• GB/T 18883 室内空气质量标准
• GB 50039-2010 农村防火规范
• GB 50052 供配电系统设计规范

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1 需用系数 (Diversity factor)
用电设备组投入运行时，从供电网络实际取用的功率与用电设备组设备功率之比。

4 建场要求与规模

4.1 建场要求

4.1.1 场址选择

4.1.1.1 符合当地土地利用发展规划和村镇建设发展规划的要求，尽量多用丘陵荒地，不占用耕地，避免砍伐森林。场址要求地势平坦，在丘陵山地建场要选择向阳坡，坡度不超过20°。提倡多点适度规模建舍的方式。场址土壤质量符合GB 15618的规定。

4.1.1.2 种鹅场要远离交通主干道，距离居民聚集区1000m以上，距离河流500m以上。周围1000m内无其他养禽场、屠宰加工场。下列区域或地段禁止建场：环境污染严重区、畜禽疫病常发区、水源保护区、旅游区、自然保护区及山谷洼地等易受洪涝威胁的地段。

4.1.2 用水量设计

种鹅饮用水水质符合GB 5749的要求。取用方便，水源充足。需水量设计：生产用水每只种鹅每日不少于6L（维鹅用水减半），生活用水每人每日不少于60L，其它用水量（给水系统损失、新建项目用水、消防和灌溉等用水）可按生产与生活用水总量的15%考虑。

4.1.3 用电量设计

电力充足可靠，符合GB 50052的要求。

4.2 建场规模

种鹅场的建设规模一般应根据当地资源、资金及当地和周边地区市场对种鹅需求的状况等因素综合确定。种鹅场建设规模和鹅舍饲养规模要求分别见表1和表2。

表1 种鹅场建设规模（单位：只）

表2 种鹅舍饲养规模（单位：只/栋鹅舍）

5 规划与布局

5.1 场区规划的原则

建筑紧凑，在节约土地、满足当前生产需要的同时，综合考虑将来扩建和改建的可能性。

5.2 规划面积

种鹅场的总建筑面积参数见表3。

表3 种鹅场建筑面积参数

注1：按基数1000只计算；
注2：种鹅每增加1000只，附属设施建筑增加的面积为基数乘以系数0.4。

5.3 种鹅场的分区

5.3.1 设生活管理区、生产区和隔离区等功能区，界限分明，联系方便，区间保持50m以上。

5.3.2 生活管理区设在场区常年主导风向上风处及地势较高处，主要包括生活设施、办公设施及与外界接触密切的生产辅助设施，设主大门，并设消毒池。

5.3.3 生产区主要包括育雏区、育成区和产蛋区。各区间的距离在100m以上。

5.3.4 隔离区设在场区下风向处及地势较低处，主要包括兽医室、隔离鹅舍、粪污及病死鹅处理设施等。

5.4 道路设置

5.4.1 场内道路应硬化，材料可视具体条件选择柏油或混凝土等，路面断面的坡度为1%～3%。

5.4.2 场内主要干道宜为5m～6m宽。小区内与鹅舍或设施连接支线道路，宽度以运输方便为宜。

5.4.3 场内道路分净道和污道，两者严格分开，不得交叉和混用，设后门或侧门与污道相接。

5.4.4 道路两侧应留绿化和排水明沟位置。

5.5 种鹅舍排列

种鹅舍排列可平行也可根据地形灵活布局，鹅舍间距不少于20m。

5.6 场区绿化

场区绿化要结合区与区之间、舍与舍之间的距离、遮荫及防风等需要进行。根据当地实际，种植能美化环境、净化空气的树种和花草，不宜种植有毒、飞絮的植物。

6 工艺与设备

6.1 确定工艺原则

包括以下原则：

• 有利于节水、节能、提高劳动生产效率；
• 有利于种鹅场的卫生防疫；
• 有利于粪尿污水污物的无害化处理及排放；
• 符合GB 14554、GB 8978和GB 7959的要求。

6.2 饲养设施配备的原则

饲养设施必须满足种鹅饲养管理技术和生产的要求。便于清洗消毒，安全卫生，便于饲养，外观整齐、经济实用。

6.3 饲养设备与设施

包括饲养设备、环境控制设备及其他机械设备等：应根据鹅场的不同条件和工艺流程的要求，选用性能可靠的定型专用设备。详见表4。