【地方标准】白水苹果

本网站发布时间： 2026-04-23 17:28:17

DB61/T595.1-2013
现行
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基本信息

标准号：
DB61/T 595.1-2013
标准名称：
白水苹果
标准类别：
陕西省地方标准(DB61)
标准状态：
现行
发布日期：
2013-12-04
实施日期：
2013-12-31
出版语种：
简体中文
下载格式：
.pdf .zip
下载大小：
304.34 KB

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标准分类号

标准ICS号：
67.080.10
中标分类号：
B31

关联标准

出版信息

其他信息

起草人：
赵政阳、梁俊、宋震、贺发展、王杨军、徐秀茹、赵建信、侯玉明、金华
起草单位：
西北农林科技大学、白水县质量技术监督局、白水县果业管理局
归口单位：
陕西省农业厅

标准简介/下载

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标准简介：

本标准适用于海拔500m~1570m，北纬34°18′~35°27′的渭南市部分区域范围的苹果生产和销售该标准（DB61/T595.1—2013）规定了白水苹果的术语、定义、质量要求、检验方法、检验规则、标志、标识、包装、运输及存储等要求，适用于特定地区的白水苹果生产和销售。

标准内容

部分标准内容：

DB61/T595.1—2013

【前言】
本部分根据GB/T 1.12009《标准化的作导则第1部分：标准的结构编》的规则编制，本部分为DB61/T595.1—2013的第1部分。

【1 范围】
本标准规定了白水苹果的术语、定义、质量要求、检验方法、检验规则、标志、标识、包装、运输和储存。本标准适用于陕西省部分区域范围内生产和销售的白水苹果，其种植区域为北纬34°18'~35°27"、东经100°50'~105°7'的陕西省部分区域。

【规范性引用文件】
下列文件对于本文的适用不叫少的：
1. 所有注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。
2. 对于不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
涉及的文件包括：GB/T 2762、GB/T 2763、GB/T 10651、NY/T 844、食品中污染物限量标准、食品中农药残留限量标准、鲜苹果、绿色食品温带水果。

【3 术语和定义】
下列术语和定义适用于本标准。
3.1 白水苹果：指在陕西省部分区域范围内生产的苹果型、果面光滑、质地多汁、色泽鲜艳、果面条红呈红且匀烂适口，且符合本部分要求的果实。
3.2 果面缺陷：指由自然或人为机械的因素，对果实表面造成的各种损伤。
3.3 果实直径：单个果实的直径，是衡量果实大小的重要指标，一般以毫米（mm）表示。

【4 质量要求】
4.1 外观等级