【地方标准】 黄山黑鸡

ICS65.020.30 B43 安徽 省地 DB34 方 黄山黑鸡 Huangshan Black Chicken 标准 DB34/T18812013 http://bzxx.ahbz.org.cn 仅供学习交流使用，请勿传播或其他用途2013-05-10发布 安徽省质量技术监督局 2013-06-10实施 发布 http://bzxx.ahbz.org.cn 仅供学习交流使用，请勿传播或其他用途前 言 本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由安徽省农业科学院畜牧兽医研究所提出。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口DB34/T1881—2013 本标准起草单位：安徽省农业科学院畜牧兽医研究所、安徽省畜禽遗传资源保护中心、黄山市畜牧兽医局、县畜牧兽医局。 本标准主要起草人：詹凯、李俊营、杨秀娟、许月英、张卫英、张伟、吴惠娟、刘伟、罗联辉、唐焰。 http://bzxx.ahbz.org.cn 仅供学习交流使用，请勿传播或其他用途http://bzxx.ahbz.org.cn 仅供学习交流使用，请勿传播或其他用途1范围 黄山黑鸡 本标准规定了黄山黑鸡的原产地、外貌特征、生产性能、蛋品质和维鸡标准、本标准适用于黄山黑鸡遗传资源评定。2规范性引用文件 DB34/T1881—2013 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T823家禽生产性能名词术语和度量统计方法3原产地 黄山黑鸡（中华人民共和国农业部第1278号公告和安徽省农业委员会皖农牧[2009]154号文件认定）属于蛋肉兼用型地方家禽遗传资源，原产地为安徽省黄山市，中心产区为县和祁门县交界一带。4外貌特征 黄山黑鸡体型偏小，头部短圆。喙呈黑色或者青色。单冠，冠齿5～7个。冠、肉垂和耳叶均呈红色，虹彩呈橙黄色，皮肤呈白色。胫呈黑色或青色，少数有黑色胫羽，比例约30%。公鸡背部呈“U\形。梳羽为黑色或麻黄色，麻黄色的梳羽上面带有黑色条纹（在群体中所占比例小于20%）。羽、背羽、肩羽、翼羽和尾羽均为黑色。母鸡体躯呈马鞍形，颈羽黑色或麻黄色，鞍羽、背羽、肩羽、翼羽、胸羽、腹羽和尾羽均为黑色。雏鸡全身绒毛呈灰黑色。 5生产性能 http://bzxx.ahbz.org.cn 仅供学习交流使用 请勿传播或其他用途 黄山黑鸡生产性能的测定方法参照NY/T823执行5.1成年鸡体重及体尺 成年黄山黑鸡体重及体尺（饲养方式：农户散养）应符合表1的要求。表1成年黄山黑鸡体重及体尺 项目 体重(g) 体斜长（cm） 龙骨长（cm） 公鸡 1190~1510 17.8~20.0 9.1~10.3 母鸡 1060~1560 17.3~19.9 9.0~10.2