【地方标准】 无公害食品 凡纳滨对虾养殖技术规范 第1部分：亲虾

ICS60.150 B51 备案号： DB37 山东省地方标准 DB37/T450.1—2010 无公害食品 凡纳滨对虾养殖技术规范 第一部分 亲虾 2010-02-24发布 2010-03-01实施 山东省质量技术监督局 发布 前言 本标准是对DB37/T450.1《无公害食品 凡纳滨对虾养殖技术规范》的修订，本标准为第一部分。 本标准由山东省海洋与渔业厅提出。本标准由山东省渔业标准化专业技术委员会归口。本标准修订单位：山东省海水养殖研究所。本标准修订人员：王志刚、孙福新、聂爱宏、吴志宏、胡凡光。 1 范围 本标准规定了凡纳滨对虾（Penaeus vannamei）人工育苗期间使用雌性、雄性亲虾的质量要求和检验方法。 本标准适用于凡纳滨对虾人工育苗期间雌、雄亲虾的生产、销售和使用。 2 来源 应采用持有国家或省级发放的生产许可证的良种场专门培育而成的雌性、雄性亲虾。 3 质量要求 亲虾质量应符合表1的要求。 表1 亲虾质量指标： 项目包括体长、体重、体色、体表、活力、伤残、疾患、生殖腺、病毒检疫等。 要求如下： 体长：人工养殖亲虾雌性大于14 cm、雄性大于13 cm；天然捕捞亲虾雌性大于15 cm、雄性大于14 cm。 体重：人工养殖亲虾雌性大于35 g、雄性大于30 g；天然捕捞亲虾雌性大于55 g、雄性大于38 g。 体色：正常，有光泽。 体表：光洁，无附着物。 活力：对外界刺激反应灵敏，正常匍匐于水底，不侧卧。 伤残：附肢、腹节完好，额角无折断。 疾患：无褐斑病、黑腮病、红腿病、烂眼病、软壳病、白斑病、白黑斑病等。 生殖腺：雌性轮廓清晰，颜色与发育阶段相符；雄性呈乳白色，无黑化。 病毒检疫：无特定病原。 4 检验方法和规则 4.1 体长的测量 人工养殖亲虾应为F2代以前（含F2代）亲虾。用直板刻度尺（精度1 mm）测量。 4.2 体重的测量 用湿纱布吸去水分后，用天平等衡器（精度0.1 g）称量。 4.3 体色、体表、活力、伤残、疾患、生殖腺的检验 将亲虾放在水中直接观察检验，避免对虾体造成损伤。 4.4 病毒检疫 采用PCR检测法。 5 判定规则 不符合质量要求的亲虾为不合格亲虾，不应使用。