【地方标准】 地理标志产品 道口烧鸡

ICS67.120.20 CCS×18 DB41 河南省地 方 地理标志产品 标准 DB41/T2411—2023 道口烧鸡 地方标准信息服务平台 2023-04-28发布 河南省市场监督管理局 发布 2023-07-27实施 地方标准信息服务平台 前言 范围 2 3 5 6 7 规范性引用文件 术语和定义 地理标志产品保护范围 要求. 试验方法 检验规则 标志、标签、包装、运输和贮存8 附录A(规范性) 目 道口烧鸡地理标志产品保护范围次 DB41/T2411—2023 II 2 2 地方标准信息服务平台 DB41/T2411—2023 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件根据原国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》和按照GB/T17924-2008《地理标志产品标准通用要求》制定。本文件由河南省市场监督管理局归口。本文件起草单位：滑县市场监督管理局、河南省标准化和质量研究院、滑县道口烧鸡协会、滑县农业农村局。 本文件主要起草人：张存有、画宝刚、李春风、刘作涛、牛连信、刘强、高歌、张玉华、江红立、周树甫、王婉、丁蕾、张静莉、石卉、杨俊娟、李会征。地方标准信息服务平台 I 1范围 地理标志产品 道口烧鸡 DB41/T2411—2023 本文件规定了地理标志产品道口烧鸡的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于原国家质量监督检验检疫主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的道口烧鸡。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T191 GB/T317 GB2716 GB2721 GB2760 GB2763 包装储运图示标志 白砂糖 食品安全国家标准 食品安全国家标准 食品安全国家标准 食品安全国家标准 GB4789.4 GB4789.10 GB4789.26 GB4789.30 GB5009.3 GB5009.11 GB5009.12 GB5009.15 GB5009.17 GB5009.44 植物油 食用盐 食品添加剂使用标准 食品中农药最大残留限量 食品安全国家标准 食品安全国家标准 食品安全国家标准 食品安全国家标准 食品安全国家标准 食品专全国家标准 食品安全国家标准 食品微生物学检验沙门氏菌检验食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验食品微生物学检验商业无菌检验食品微生物学检验 食品中水分的测定 单核细胞增生李斯特氏菌检验 食品中总砷及无机砷的测定 食品中铅的测定 食品安全国家标准 食品中镉的测定 食品安全国家标准 食品总汞及有机汞的测定 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定 《服务平台 食品安全国家标准 食品中铭乐测定 GB5009.123 GB5749 生活饮用水卫生标准 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB7718 GB/T9695.19 肉与肉制品取样方法 GB10146 食品安全国家标准 食品动物油脂 食品安全国家标准蜂蜜 GB14963 香辛料调味品通用技术条件 GB/T15691 熟肉制品企业生产卫生规范 GB19303 GB/T20883 GB/T30768 麦芽糖 食品包装用纸与塑料复合膜、袋GB31605 5食品安全国家标准食品冷链物流卫生规范1