【地方标准】石榴生产技术规程第6部分：鲜果冷藏管理

本网站发布时间： 2026-06-10 20:31:22

DB61/T1594.6-2022
现行
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基本信息

标准号：
DB61/T 1594.6-2022
标准名称：
石榴生产技术规程第6部分：鲜果冷藏管理
标准类别：
陕西省地方标准(DB61)
标准状态：
现行
发布日期：
2022-10-12
实施日期：
2022-11-12
出版语种：
简体中文
下载格式：
.pdf .zip
下载大小：
201.32 KB

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标准分类号

标准ICS号：
67.080
中标分类号：
X24

关联标准

出版信息

其他信息

起草人：
郭晓成、张润光、寇莉萍、马瑜、杨莉、张淑霞、苗小龙、郝蕊平、吴婉莉、刘鲜艳、李方向、白佳、侯隽。
起草单位：
西安市农业技术推广中心、陕西师范大学、西北农林科技大学、咸阳市农业科学研究院、西安市农村社会事业发展中心等。
归口单位：
陕西省农业农村厅
提出单位：
陕西省农业农村厅

标准简介/下载

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标准简介：

本文件规定了石榴贮藏保鲜的术语和定义、冷库要求、预冷、贮藏管理、出库。本文件适用于陕西省石榴的贮藏保鲜。本文档为陕西省地方标准DB61/T1594.6-2022《石榴生产技术规程第6部分：鲜果冷藏管理》。规定了石榴贮藏保鲜的术语和定义、冷库要求、预冷、贮藏管理、出库等内容，适用于陕西省石榴的贮藏保鲜。

标准内容

部分标准内容：

ICS 67.080
CCS X 24
DB61
陕西省地方标准
DB61/T 1594.6—2022

石榴生产技术规程
第6部分：鲜果冷藏管理
Technical regulations for Pomegranate production — Part 6: Pomegranate cold storage management

2022-10-12 发布
2022-11-12 实施

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件是DB61/T 1594《石榴生产技术规程》的第6部分。DB61/T 1594已经发布了以下部分：
——第1部分：苗木繁育；
——第2部分：建园要求；
——第3部分：栽培管理；
——第4部分：土肥水管理；
——第5部分：病虫害绿色防控；
——第6部分：鲜果冷藏管理。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由陕西省农业农村厅提出并归口。
本文件起草单位：西安市农业技术推广中心、陕西师范大学、西北农林科技大学、渭南市农业科学研究院、西安市农村社会事业发展中心等。
本文件主要起草人：郭晓成、张润光、寇莉萍、马瑜、杨莉、张淑霞、苗小龙、郝蕊平、吴婉莉、刘鲜艳、李方向、白佳、侯隽。
本文件由西安市农业技术推广中心负责解释。
本文件首次发布。

联系信息如下：
单位：西安市农业技术推广中心
电话：029-85255125
地址：西安市长安南路40号
邮编：710061

1 范围
本文件规定了石榴贮藏保鲜的术语和定义、冷库要求、预冷、贮藏管理、出库。
本文件适用于陕西省石榴的贮藏保鲜。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 8559 苹果冷藏技术
GB 50072 冷库设计规范
LY/T 2135 石榴质量等级
NY/T 1394 浆果贮运技术条件
NY/T 3026 鲜食浆果类水果采后预冷保鲜技术规程

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
田间热 field heat
采收的石榴从田间带入贮藏库内的热量。
3.2
预冷终止温度 precooling termination temperature
预冷终止时，石榴果心的温度。

4 冷库要求
4.1 条件
应满足GB 50072和NY/T 3026的要求，且交通方便、远离污染源、周围环境清洁。
4.2 入库前准备
4.2.1 预冷或贮藏前对制冷设备检修并调试正常。
4.2.2 选择食品安全法规定允许使用的消毒剂对库房、包装容器、工具等进行消毒灭菌，并进行通风换气。