【地方标准】 靖江香沙芋生产技术规程

ICS 65.020.20 B31 备案号：41850-2014 江苏省地方标准 DB32/T 2641-2014 靖江香沙芋生产技术规程 Rules of production technique for Jingjiang taro 2014-03-30发布 2014-04-30实施 江苏省质量技术监督局发布 前言 靖江香沙芋是冲积平原的特有产品，粮菜兼用，是江苏靖江一带传统农家品种，种植历史已达860多年。香沙芋分为母芋、子芋、孙芋，其中子芋、孙芋以食用为主，母芋既可食用也常用作饲料，子芋和孙芋约占总产量的60%～70%。为规范香沙芋栽培技术，保障农产品质量安全，特制定本标准。本标准按GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》编制。本标准由江苏省农业委员会提出，由靖江市经济作物指导站起草。本标准主要起草人：王桂良、吴冬乾、沈艳、倪松尧、孙剑霞、赵艳、侯笛鸣、王华、李良、黄德峰。 1 范围 本标准规定了靖江香沙芋生产技术规程的产地环境要求、产量构成、生产技术管理、采收及生产记录等内容。 本标准适用于靖江香沙芋（以下简称香沙芋）的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期版本适用；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括修改单）适用。 GB 5084-2005 农田灌溉水质标准 NY 5010-2002 无公害食品 蔬菜产地环境条件 3 产地环境要求 产地环境应符合NY 5010-2002的规定。 4 产量构成 4.1 种植密度：3600株/667㎡。 4.2 单株产量：400g/株～500g/株。 4.3 产量水平：每667㎡产量1250kg～1500kg，其中子芋产量约680kg～900kg。 5 生产技术管理 5.1 种芋标准 顶芽充实呈紫红色，无病虫斑，无机械损伤，单个重30g～40g的新鲜子芋。 5.2 茬口选择 选择土层深厚、土壤肥沃疏松、排灌方便且两年未种芋类作物的壤土田块。 5.3 栽培方式 可采用大棚、地膜覆盖及露地栽培三种方式。 5.4 播前准备 5.4.1 整地施基肥 播前20d深翻晒土，耕深30cm，每667㎡施腐熟优质有机肥4000kg，配施45%复合肥30kg，施后整地，做到上虚下实。 5.4.2 晒种 播前晒种2d～3d，并剥除芋芽四周干枯叶鞘。 5.5 播种 5.5.1 播期 大棚栽培：1月上旬；地膜覆盖：2月中旬；露地栽培：3月中下旬。 5.5.2 播种量 每667㎡用种量120kg～125kg。 5.5.3 种植密度 采用大小行栽培，大行距70cm，小行距40cm，穴距33.3cm，每667㎡约3600穴。 5.5.4 播种方法 种芋芽眼斜向下45°播种，覆细土2cm～3cm。 5.5.5 覆膜 地膜栽培在小行上覆盖80cm宽地膜。 5.6 田间管理 5.6.1 肥水管理 芋苗2～3片真叶时，每667㎡施腐熟粪肥500kg兑水1000kg作苗肥；间隔10～15d再施腐熟肥700kg兑水800kg；3～4片真叶时施腐熟有机肥2000kg及45%复合肥15kg作发棵肥；7～8片真叶结合培土施有机肥3000kg、硫酸钾15kg或复合肥40kg，并配油菜壳或鲜绿肥作膨大肥。保持田间湿润，干旱及时灌溉，灌溉水应符合GB 5084-2005。 5.6.2 中耕培土 2～3片真叶时松土除草，20d后浅中耕培土，7～8片真叶时大培土一次，形成13cm～15cm小高垄。 5.6.3 棚膜管理 大棚栽培：前期保温，适时通风，4月后逐步揭膜，6月中旬揭膜结束；地膜栽培：出苗后及时破膜放苗，5月下旬撤膜。 5.6.4 病虫害防治 主要病害为疫病和腐败病，可用65%代森锌或75%百菌清500～600倍液喷雾防治。地下害虫可用灌水或毒饵诱杀；斜纹夜蛾可人工捕捉或用5%抑太保乳油1000倍液喷雾防治。