【地方标准】 葡萄标准化果园建设规范

ICS 65.020.20 CCSB31 DB12 天津市地方标准 DB12/T1047-2021 葡萄标准化果园建设规范 Construction specification of standardized grape orchard 2021-04-30 发布 天津市市场监督管理委员会 发布 2021-06-01 实施 前言 本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由天津市农业农村委员会提出并归口。本文件起草单位为天津市农业科学院。本文件主要起草人包括商佳胤、李凯、王丹、张鹤、高晶琳、苏宏、王超霞。 1 范围 本标准规定了葡萄园产地环境条件、园地规划、架材架设、架型（树形）选择及培养、栽培管理等内容，适用于指导天津地区葡萄标准化果园建设。 2 规范性引用文件 下列文件通过文中的规范性引用构成本文件必不可少的条款： - NY/T 393 绿色食品农药使用准则 - NY 469 葡萄苗木 - NY 5087 无公害食品鲜食葡萄产地环境条件 3 术语和定义 本文件未规定新的术语和定义。 4 产地环境条件 土壤、空气和灌溉水质条件等按照 NY 5087 的规定执行。 5 园地规划 5.1 规划面积 划分种植小区，小区面积 0.20 公顷～0.33 公顷，小区呈南北方向，长度 80m～120m、宽度 15m～30m。 5.2 道路与沟渠 主干路贯穿全园，宽 4m～6m，园内作业道宽 2m～4m。上水渠设在作业道一侧。果园四周排水沟渠上宽 3m～5m，沟底宽 1.5m～2m，深 1.5m～2.0m；田面两侧排水沟宽 2.5m～3m，深 1.5m。地下水位较高地区可构筑台田，将雨季地下水位控制在 0.6m 以下。 5.3 防护林 果园排水沟外侧设防护林，采取灌木与乔木结合，植树 3～5 行。 5.4 基础设施 配套水、电设施及水肥系统。 5.5 整地 葡萄定植前翻耕，深度 15cm～20cm；秋后或春季挖定植沟，南北向，沟深 0.6m～1.0m，宽 0.8m～1.0m；施腐熟有机肥 3000kg/667m²～5000kg/667m²，施生物菌肥 150kg/667m²～200kg/667m²。 6 架材架设 6.1 立架方法 在定植沟内立架，架材间距 4m～6m，中柱埋土深度≥40cm，边柱埋土深度≥60cm，边柱外侧使用斜撑或地锚固定。 6.2 架材 6.2.1 水泥柱 边柱尺寸 10cm×12cm、长 2.5m～3.0m，中柱 8cm×10cm、长 2.5m～2.8m。 6.2.2 镀锌钢管 钢管符合国标，边柱管直径 2.5～3.0cm、长 2.5m～3.0m，中柱管直径 2.0～2.5cm、长 2.5m～2.8m。需浇筑 40cm×40cm×40cm 混凝土，地上 30cm 镀锌钢管涂防锈漆。 6.2.3 铁丝规格 铁丝符合国标，10号（Φ3.25mm）、12号（Φ2.64mm）或 14号（Φ2.00mm），镀锌。 7 架型（树形）选择及培养 7.1 Y 型架 倾斜龙干 V 型叶幕树形适合生长势中庸或偏弱品种（如玫瑰香葡萄）。定植株距 1.0m～1.5m，行距 2.5m～3.0m，葡萄架高 160cm～180cm；三层铁丝：第一层一道铁丝距地 80cm～100cm，第二层二道铁丝距地 120cm～150cm，第三层二道铁丝距地 160cm～180cm。叶幕角度 60°～80°，主蔓单蔓培养，先培养倾斜角度<20°、长度 15cm～20cm 的主蔓以便冬季埋土防寒，再将主蔓引缚到第一层铁丝上，水平绑缚；新梢左右交替绑缚到第二、三层铁丝，使叶幕呈 V 形，新梢绑缚间距 15cm～20cm。 7.2 高干 V 型架 高干倾斜单臂 V 型叶幕树形适于生长势偏旺品种。定植株距 1.5m～2.0m，行距 2.5m～3.0m，葡萄架高 170cm～190cm；两层铁丝：第一层一道铁丝距地 140cm～160cm，第二层四道铁丝距地 170cm～190cm。叶幕角度 130°～140°，主蔓单蔓培养，先培养倾斜角度<20°、长度 15cm～20cm 的主蔓以便冬季防寒，再将主蔓绑缚到第一层铁丝上，新梢左右交替绑缚到第二层铁丝，使叶幕呈 V 形，新梢绑缚间距 15cm～20cm。 8 栽培管理