【地方标准】 生猪生产监测技术规范

DB21/T2508—2015 生猪生产监测技术规范 (Pig production monitoring technical specifications)
发布于2015-07-17
发布单位：辽宁省质量技术监督局
实施日期：2015-09-17

前言
本标准依据GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》等规则起草。本标准由辽宁省动物卫生监测预警中心提出，由辽宁省畜牧兽医局归口。本标准负责起草单位为辽宁省动物卫生监测预警中心，起草人包括：李英、程彬、刘全、郑广宇、韩硕、魏学义。

1 范围
本标准规定了生猪生产监测过程中的术语定义、监测方法、监测内容、数据采集分析及处理、监测结果等技术要求。
本标准适用于开展生猪生产监测工作的各级行业行政主管部门、协会以及参加监测的行政村、合作社、饲养企业、农户等。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
《中华人民共和国畜牧法》
《中华人民共和国统计法》
《农业部关于加强畜牧业统计监测工作的意见》农牧发（2007）15号
（农业部关于印发农业部畜牧业统计监测管理办法（试行）的通知）农牧发（2007）17号
《农业部关于印发畜牧业生产及畜牧专业统计监测报表制度的通知》农牧发（2008）2号
《关于印发辽宁省动物卫生监管部门业务统计监测管理办法的通知》辽动卫发（2008）4号
《关于印发辽宁省畜牧业定点统计监测实施方案的通知》辽动卫发（2008）5号

3 术语和定义
下列定义适用于本文件：
3.1 生猪存栏数量 (The number of pig herds)：约定调查日实际存活的所有猪的数量。
3.2 仔猪 (Piglets)：出生至60日龄期间的猪。
3.3 能繁母猪 (Sows)：达到生殖年龄且专门留作繁殖用的母猪，一般指8月龄以上的母猪。
3.4 生猪出栏数量 (The number of pigs slaughtered)：经过育肥后进入屠宰环节的生猪（不包括仔猪和淘汰种猪）数量。
3.5 全村户数 (The village households)：长期在本村居住的居民户（不限户口所在地）数量。
3.6 养猪户 (Pig farmers)：调查期内饲养或出售过生猪的农户，含当期猪全部死亡的农户。
3.7 死亡猪数量 (The number of death pigs)：调查期内死亡的所有猪数量。
3.8 后备母猪数量 (Reserve quantity sows)：经挑选留作专门用于生产商品代肥猪且尚未达到生殖年龄的母猪数量。
3.9 哺乳仔猪数量 (The number of piglets nursing)：约定调查日处于哺乳期的用于商品育肥的仔猪数量，包括断奶后尚未转出产房的仔猪。
3.10 保育仔猪数量 (The number of nursery pigs)：约定调查日断奶后转入保育舍内饲养的用于商品育肥的仔猪数量。
3.11 育肥猪数量 (The number of fattening pigs)：从保育舍转出进入育肥舍饲养的商品猪数量。
3.12 产仔窝数 (The number of litters)：约定调查日期间能繁母猪所产全部仔猪窝数总和。
3.13 产健仔数 (Littersize)：约定调查日期间能繁母猪所生产的全部健康仔猪数量，不包括弱仔、死胎、木乃伊和畸形仔猪数。