【地方标准】 茉莉花香米加工技术规范

ICS67.020 X 11 DB45 广西壮族自治区地方标淮 DB45/T18092018 茉莉花香米加工技术规范 Technical specification for the processing of jasmine fragrant rice地方标准信息服务平台 2018-08-30发布 广西壮族直治区质量技术监督局2018-09-30实施 发布 地方标准信息服务平台 前言 本标准按照GB/1.1一2009给山的规则起节，本标准由横县人民政府提出。 DB45/T18092018 术标准起草单位：横兴工商行政管理和质量技术监督同、横兴农业同、横！卫生和计划生有局、横兴经济贸易和信息化局、横！粮食局、横兴南方茶厂、」西金化茶业有限公司、广西标准化协公。本标准干要起草人：梁萍、李家萌、梁会、谢宏华、最晓宁、工欢、何榕、谢宏昭、黄林华地方标准信息服务平台 地方标准信息服务平台 1范围 茉莉花香米加工技术规范 DB45/T1809--2018 本标准规定了莱莉花香米的不语和定义、川工过程卫生义求、原销料要求、川工工艺、运输与贮存，本标准活适川于匹境内荣莉花香米的加工。规范性引用文件 2 下列文件对丁木文件的应用是必不可少的。凡是注！期的用文件，仪所注期的版木适用丁本文，适用于本文件。 件。凡是不注日期的引用义件，（包括所有的修改单） 其最新版本（ GB/T1351人米 GB2762食品安全国家标准 食品安全国家标准 GB2763 食品安全国家标准 GB14881 GB/T17109粮食销售他装 3术语和定义 下列术语和定义适用于术文件。3.1 食品中染物限 食品中限药最大残留限量 食品生产通用卫生现范 Ejasmire flowers 茉莉鲜花 生长于茉莉（五 nsamhae 3.2 茉莉花香米jasminef fragrart i）植株上、 Ai Eice 颜色为色的聚个长花厅。 以人米、莱莉鲜花为原料，经机械芒装人工等制而成的人米制品。加工过程卫生要求 4 应符合GH14881及和关规定 5原辅料要求 5.1大米 应符合GB/T1354的现定。 服务平台