【地方标准】 平菇固体菌种生产技术规程

DB61/T1622—2022
平菇袋料栽培技术规程
Code of Practice for Bag Material Cultivation of Pleurotus ostreatus

发布日期：2022-12-07
实施日期：2023-01-07
发布单位：陕西省市场监督管理局

前言
本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由陕西省农业农村厅提出并归口。本文件起草单位：咸阳市农业科学研究院、陕西省微生物研究所、安康市农业科学研究院、西乡县农业技术推广中心、兴平市园艺站。本文件主要起草人：李会民、樊玉萍、程雪绒、雷萍、林静雅、郑蕾、张园园、李果、宇军、张文隽、丁建、杜丹、李雅茹、常听、丁亦非。本文件由咸阳市农业科学研究院负责解释。本文件首次发布。
联系信息：单位：咸阳市农业科学研究院；电话：029-33112936；地址：陕西省咸阳市渭城区咸宋路1号；邮编：712100。

1 范围
本文件规定了平菇袋料栽培的术语和定义、环境与设施、菌棒生产、发菌期和出菇期管理、病虫害防治的要求。本文件适用于陕西省平菇袋料栽培。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB/T 8321.10 农药合理使用准则
GB/T 12728 食用菌术语
GB 19172 绿色食品产地环境质量
NY/T 391 食用菌菌种通用技术要求
NY/T 1742 食用菌栽培基质质量安全要求
NY/T 1935 无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求
NY 5099

3 术语和定义
GB/T 12728 界定的术语和定义适用于本文件。
3.1 子实体 (fruitbody)：食用菌的繁殖器官，即食用部分。

4 环境与设施
4.1 环境要求
符合 NY/T 391 中 6.1 的要求。
4.2 栽培设施
各类温室、大棚等均可作为栽培设施。要求具备防风、保温、通风和保湿等条件，有条件时尽可能安装微喷、风机和湿帘等设施。