【地方标准】 番茄富硒生产技术规程

DB2301/T176—2024
番茄富硒生产技术规程
2024-09-19发布
2024-10-19实施

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由哈尔滨市农业农村局提出，哈尔滨市黑土地保护与利用标准化技术委员会归口。本文件起草单位：黑龙江省黑土保护利用研究院、东北农业大学、黑龙江省农业环境与耕地保护站、方正县农业技术推广中心。
本文件主要起草人：匡恩俊、张久明、迟凤琴、袁佳慧、朱莹雪、李玉梅、王伟、高中超、张少良、韩佳烨、刘国辉、赵雷、刘杰、边道林、李禹尧、孙磊、李国泰、王江旭、吴娜娜、马晓明。

1 范围
本文件规定了番茄富硒生产的术语和定义、环境条件、富硒生产技术、果实硒含量测定和生产档案。本文件适用于番茄富硒生产。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 3095 环境空气质量标准
GB 5009.93 食品安全国家标准 食品中硒的测定
GB 5084 农田灌溉水质标准
GB 15618 农用地土壤污染风险管控标准（试行）
GB/T 17419 含有机质叶面肥料
GB/T 17420 微量元素叶面肥料
GB/T 24677.1 喷杆喷雾机技术条件
GB/T 24679.2 植物保护机械 背负式喷雾器 第2部分：安全和环境要求
NY 1429 含氨基酸水溶肥料
NY/T 3213 植保无人驾驶航空器质量评价技术规范
DB 23/T 452 大棚番茄生产技术规程
DB 23/T 2071 富硒土壤评价要求

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 番茄富硒
通过施用（或使用）富硒（含硒）微量元素调理剂（或肥料），经番茄的自然生长转化，使番茄果实中全硒含量达到0.10 mg/kg~1.00 mg/kg，硒代氨基酸含量占总硒含量的65%以上。

4 环境条件
土壤环境质量应符合GB 15618的要求，空气环境质量应符合GB 3095的要求，灌溉用水质量应符合GB 5084的要求。

5 富硒生产技术
5.1 品种选择
番茄的品种选择应符合GB 16715.3要求，露地番茄采用常规方法种植；设施番茄种植应符合DB 23/T 452的要求。
5.2 硒肥选择
选择含硒的水溶性肥料产品应符合GB/T 17419、GB/T 17420和NY 1429的规定。
5.3 施硒用量
按照DB 23/T 2071评价分级规定，根据土壤硒含量确定硒施用量。硒施用量应符合以下要求：
a) 当土壤硒含量≤0.125 mg/kg时，硒元素用量10.0 g/hm~13.5 g/hm；
b) 当土壤硒元素 0.125 mg/kg~0.400 mg/kg时，硒元素用量6.5 g/hm~10.0 g/hm；
c) 当土壤硒≥0.400 mg/kg时，硒元素用量3.0 g/hm~6.5 g/hm。
5.4 施用时期和方法
喷施硒肥应避开高温和大风天气，8h内如遇降雨，重新喷施。设施番茄在落花初果期喷施硒肥2次～3次（根据番茄的坐果期），采用人工喷雾器喷施作业应符合GB/T 24679.2的规定，兑水量不低于450 kg/hm~500 kg/hm；露地番茄在落花初果时期喷施硒肥2次～3次（根据番茄的坐果期），可采用无人机低空喷施，作业质量应符合NY/T 3213的规定，兑水量40 kg/hm~50 kg/hm；采用喷杆喷雾机械作业应符合GB/T 24677.1的规定，兑水量不低于300 kg/hm~400 kg/hm。硒肥不应与其他农药、肥料混用。

6 果实硒含量测定
对收获的番茄进行全硒含量测定，按照GB 5009.93规定的方法执行。

7 生产档案
应建立番茄富硒生产档案，内容包括：环境条件、富硒生产技术、果实硒含量测定等。