【地方标准】 衢州椪柑生产技术规程

ICS 65.020.20
B05
浙江省地方标准
DB33/T 906-2014
衢州柑生产技术规程
Technical regulation for production of Quzhou ponkan
2014-02-28发布
浙江省质量技术监督局 发布
2014-03-28实施

前言
本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》（2005年第78号令）及GB/T 17924-2008《地理标志产品标准通用要求》制定。本标准按照GB/T 1.1-2009规定起草。本标准的附录A、附录B、附录C、附录D为规范性附录，附录E为资料性附录。本标准由浙江省农业厅提出，由浙江省种植业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：衢州市柑橘科学研究所、衢州市柑橘产业协会、衢州市植保站。本标准主要起草人：刘春荣、陈健民、方培林、徐锦涛、徐南昌。本标准为首次发布。

1 范围
本标准规定了衢州柑（衢州槟柑）的地理标志产品保护范围、术语和定义、自然环境、苗木、建园定植、整形修剪、花果管理、肥水管理、病虫害防治及灾害防治等技术要求。本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的衢州柑生产。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期版本适用；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用。
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB/T 8210 柑桔鲜果检验方法
GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则
GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜取样方法
GB/T 9659 柑桔嫁接苗
GB/T 13607 苹果、柑桔包装
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
NY/T 496 肥料合理使用准则 通则
NY/T 1189 柑橘贮藏
NY 5013 无公害食品 林果类产品产地环境条件

3 术语和定义
3.1 衢州柑
在衢州行政区域内种植的柑橘品种，树势强健，枝条分枝角度小，树冠形成快，喜高温强光照，抗旱抗寒性较强。果实扁圆形，采收时含酸量较高，可溶性固形物≥11.5%，风味浓、香气足，耐贮藏。

4 地理标志产品保护范围
衢州柑地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫总局批准的范围（东经118°01′～119°20′，北纬28°14′～29°30′），包括浙江省衢州市柯城区、衢江区、龙游县、江山市、常山县和开化县（见附录A）。

5 自然环境
5.1 产区位于浙江省西部衢州市，属亚热带海洋性季风气候，气候温和湿润，光照充足，雨量充沛，昼夜温差较大。
5.2 绝对最低气温不低于-7℃。土层深厚，pH值5.5～6.5，土壤有机质含量≥1.5%。
5.3 橘园环境应符合NY 5013规定。

6 苗木
6.1 苗木选择应使用无病毒苗木。
6.2 苗木规格见表1。
表1 苗木规格：一级苗苗粗≥0.8 cm、苗高≥45 cm、分枝数>3、根系发达；二级苗苗粗≥0.6 cm、苗高>35 cm、分枝数>2、根系较发达；非检疫性病虫害轻微或无，检疫性病虫害无，株落叶率≤20%。
注：苗粗为嫁接口以上3 cm处直径，分枝数为苗高25 cm以上分枝数量。

7 建园定植
7.1 宜选择坡度≤25°、海拔≤300 m地块建园。
7.2 园地土层厚度≥50 cm，地下水位≤100 cm，经改土后土壤疏松肥沃，pH值5.5～6.5，有机质≥1.5%。
7.3 定植时间：春季2月下旬至3月中旬；秋季10月上旬至10月中旬。
7.4 定植方式：定植沟宽80 cm、深60 cm；定植穴直径100 cm、深60 cm。
7.5 栽植密度：丘陵坡地3.5 m×4 m或4 m×4 m，每公顷625～715株；平地4 m×5 m，每公顷500株。密植园当树冠覆盖率达70%时应间伐或移栽。

8 整形修剪
8.1 树冠高度250 cm～300 cm。
8.2 营养生长期（1～3年生树）以整形培养树冠为主，第1～2年培养主枝及副主枝，第3年继续培养延长枝，合理配置侧枝群，每年培养3～4次梢，及时摘除花蕾。