【地方标准】 生态鸡养殖技术规程

DB63/T 1222-2013
生态鸡养殖技术规程
Technical specification for ecological chicken breeding

2013-09-06发布 2013-10-15实施
青海省质量技术监督局 发布

前言
本规程的起草符合GB/T 1.1-2009的规则。本规程由青海省农牧厅归口提出。本标准起草单位：海东地区畜牧兽医站、互助县畜牧兽医工作站。
本标准主要起草人：叶培麟、张国成、祁善虎、马彩萍、孙德、许发芳、李焕章、王志香。

1 范围
本标准规定了生态鸡养殖环境、场址选择、饲养管理、饲料要求、疫病防治等诸生产环节的技术要求。
本标准适用于生态鸡适度规模养殖。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 16548 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程
GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准
NY/T 388 畜禽场环境质量标准
NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质
NY 5030 无公害食品 畜禽饲养兽药使用准则
NY 5032 无公害食品 雏禽饲料和饲料添加剂使用准则
NY 5339 无公害食品 禽类饲养兽医防疫准则
中华人民共和国动物防疫法
中华人民共和国畜牧法

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 生态鸡
系指经育雏后在充裕的自由场地觅食，中后期在退耕地、疏林地、草山草坡等场地放养，饲养周期在150天以上适时出栏的优质鸡。
3.2 放养
是指白天在放养场地自由觅食草、虫，晚归鸡舍，早晚适量补喂饲料来满足营养需求的生产方式。

4 场区要求
4.1 鸡场选址
选择在退耕还林草地、林地、农田、荒坡等，地势相对平坦，有一定坡度，植被好，草、虫量多，距交通主要干线1千米以上、居民点1千米以上、周围3千米内无化工厂、皮革厂、造纸厂、屠宰场及其他畜牧污染源。不可位于原有新城疫、高致病性禽流感疫区内。围网护群用铁丝网或尼龙网围栏，高度不低于1.5米。
4.2 鸡场布局
布局要科学、合理、实用，根据地形、地势和风向确定鸡舍和设施的相对位置，生产区和生活区相隔离。鸡舍分区、放养地围栏、道路规划、供水供电布置、防疫卫生安排等，做到利于生产管理和卫生管理。人员、鸡群和物资运转应采取单一流向，防止污染和疫病传播。
4.3 鸡场环境
鸡场的污水、污物处理应符合国家环保要求。环境卫生质量应达到NY/T 388规定的标准。动物防疫条件符合农业部《动物防疫条件审查办法》相关要求。在场区下风向50米以外设有污物处理场所，其中包括粪场、垃圾处理场、化粪池和病死鸡焚烧炉等，应参照GB 18596和GB 16548的要求执行。

5 育雏
5.1 育雏前准备
5.1.1 育雏舍
育雏舍要求地面干燥，防风保温，环境安静，向阳，光照充足，保温、通风良好，便于消毒防疫。面积以育雏期末饲养密度每平方米8只～15只为宜。鸡舍跨度8米～10米、高度2米～2.5米，长15米～20米，舍内设置栖架（高低分层错开）。
5.1.2 用具
包括开食盘、料桶、饮水器、保温设备、清扫用具、消毒用具、温度计等，使用前应消毒，数量应满足饲养需要。设备卫生条件符合NY 5339要求。
5.1.3 垫料
采用地面平养育雏的，在地面上铺设木刨花、木屑、麦壳、麦草等垫料，要求柔软，干燥，无霉变无异味。首次用量地面铺垫料厚度3厘米～5厘米。饲养过程中及时更换、添加，保持垫料干燥。
5.1.4 消毒
进雏前7天，对育雏舍地面、墙体、天花板、用具等进行彻底清扫、清洗和消毒，鸡舍内先用2%烧碱溶液进行墙面粉刷和地面消毒，待晾干后，密闭房舍，用高锰酸钾与福尔马林（40%甲醛）按1：2混合熏蒸消毒（每立方米的空间用量：高锰酸钾21克、福尔马林42毫升），密封熏蒸24小时后再开门窗通风换气。鸡舍入口的消毒池中撒生石灰或2%的烧碱或3%的来苏尔水，料桶、饮水器等用具用3%的来苏尔水消毒，然后用干净水冲洗，晒干备用。
5.1.5 饲料及药品
进雏前1天，准备可饲喂1周的雏鸡全价料、维生素C或多维素、葡萄糖、消毒药品、常用药物和疫苗等。严禁使用有毒有害物质，严禁超标准使用饲料添加剂。
5.1.6 水质要求
饮用水质符合NY 5027的要求。
5.1.7 保温
雏鸡入舍前，舍内温度必须达到育雏要求。保温方法可根据当地条件采用煤炉、红外灯、保温伞等设备。保温时，将产生的烟、废气等排出舍外。
5.2 育雏
5.2.1 雏鸡来源
雏鸡来源于具备鸡孵化和种畜禽生产经营资质的单位，并经产地检疫合格。
5.2.2 饮水
雏鸡进入育雏舍1小时后饮水，初饮水中添加葡萄糖5%、维生素C 0.1%。数日后，改饮常水。饮水器数量应足够，以每只鸡1厘米～3厘米饮水位来配置，饮水面高度与鸡背高度一致。饮水器每天消毒1次，保证水质新鲜，不得断水（免疫需要除外）。
5.2.3 开食
初饮2小时～3小时（出壳后12小时～24小时）后，可开食。开食采取自由采食，少喂勤添，保证雏鸡都能同时吃到充足育雏饲料。0周～2周每天喂5次～6次，3周开始每天喂4次～5次，每次喂料间隔时间相等，料桶（槽）数量应适当，其高度与鸡背高度一致。
5.2.4 分群
雏鸡入舍时，应静置片刻，然后进行点数、分群。对弱雏应单独饲养，重点护理，以提高成活率。
5.3 环境条件
5.3.1 温湿度
进雏前育雏室离地面10厘米处温度应达到32℃～34℃，保持1周，以后每周降2℃～3℃，降至18℃～23℃时脱温。10日龄内相对湿度应控制在70%～65%，10日龄～20日龄控制在60%～55%，3周后控制在55%～50%。
5.3.2 光照
1日龄～3日龄光照时间20小时～24小时，以后每周光照时数递减2小时，直至自然光照，光源采用普通白灯。
5.3.3 密度
1周龄~2周龄内鸡只密度控制在40只/平方米~50只/平方米，3周~4周内鸡只密度控制20只/平方米～30只/平方米，5周龄以上为15只/平方米~20只/平方米；组群不宜过大，一群以500只为佳。
5.3.4 卫生通风
鸡舍每天打扫卫生，保持鸡只、饲料、饮水、食具、工具和垫料清洁。每日通风换气，保持室内空气清新。空气质量符合NY/T 388的规定。忌贼风，忌降温过大。