【地方标准】 奶牛场建设

DB51/T858-2008 奶牛场建设标准
发布单位：四川省质量技术监督局
实施日期：2008-09-01
备案号：四川2008-08-08
文稿版次选择：2008-09-01

前言
为规范四川省奶牛场建设，提高奶牛场建设和养殖水平，促进无公害牛奶生产，保障人民身体健康，特制订本标准。本标准按照GB/T1.1-2000《标准的结构和编写规则》和GB/T1.2-2002《标准中规范性技术要素内容的确定方法》编制。在编制过程中参考了《奶牛标准化规模养殖生产技术规范（试行）》。
本标准由四川省畜牧食品局提出并归口，由四川省质量技术监督局批准发布，由四川省畜禽繁育改良总站、四川省畜牧科学院共同起草。起草人：李自成、付茂忠、林胜华等。

1 范围
本标准规定了四川省地域气候条件下奶牛场建设各主要环节应遵循的准则和要求，适用于四川省存栏50头以上奶牛场的建设。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件；凡不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文件。
- GB7959 畜禽无害化卫生标准
- GB8978 污水综合排放标准
- GB15618 土壤环境质量标准
- GB16548 畜禽病害及其产品无害化处理规程
- GBJ39 村镇建筑设计防火规范
- GBJ52 工业与民用供电系统设计规范
- NY/T388 畜禽场环境质量标准
- NY5027-2001 畜禽场环境质量标准

3 术语和定义
3.1 奶牛场（Construction of Dairy Farm）：包括奶牛养殖小区及采用栓系式和散放式饲养场。
3.2 净道（non-pollution road）：牛群周转、饲养员行走、场内运送饲料、奶车出入的专用道路。
3.3 污道（pollution road）：粪便等废弃物、淘汰牛出场的道路。
3.4 牛场废弃物（cattle farm waste）：牛场产生的粪便及其他废弃物。

4 场址选择
应选择地势平坦、排水良好、交通便利的地区，远离污染源及居民区。

5 布局
奶牛场布局应合理分区，包括牛舍区、饲料加工与贮存区、道路区、给排水及污水处理区等，并保证安全与生产便利。

6 牛舍建设
牛舍设计应符合通风、采光、防疫及舒适度要求，结构安全可靠，便于清洁和管理。

7 饲料加工与贮存设施
饲料加工设备应符合卫生标准，贮存设施应防潮、防鼠、防霉变，保证饲料质量。

8 牛场道路
道路应保证牛群、饲料运输及车辆通行便利，净道与污道应明确分区。

9 给排水设施
应满足奶牛场生产用水和生活用水需要，污水排放应符合环保标准。

10 消防设施
应配备必要的消防器材及防火设施，确保牛舍及相关设施安全。

11 供电设施
供电系统应安全可靠，保证日常生产及紧急情况用电。

12 兽医卫生
建立疫病防控、免疫及兽医管理制度，保证牛群健康。

13 环境保护
牛场建设和生产过程中应采取有效措施减少对环境的污染，符合国家及地方环保法规。