【地方标准】 餐饮服务单位使用瓶装液化石油气安全条件

ICS 13.200 A90 DB11/450—2016 北京市地方标准 （代替 DB11/T450-2007） 餐饮服务单位使用瓶装液化石油气安全条件 Safety requirement of using bottled LPG for commercial customer 2016-08-10发布 2017-03-01实施 北京市质量技术监督局 发布 前言 本标准第4.7条、4.8条、第5章、6.2条、6.5条、7.1条、7.4条、7.9条、8.2条、9.1条、9.3条为强制性条款，其余为推荐性条款。 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准代替DB11/T450—2007《餐饮业使用瓶装液化石油气安全管理要求》，主要变化如下： ——修改标准名称为《餐饮服务单位使用瓶装液化石油气安全条件》； ——修改第4章职责相关内容； ——修改强制气化方式下瓶组间设置要求； ——适用范围增加非经营性餐饮服务单位； ——增加瓶组、自管、托管三个术语定义； ——增加签订供用气合同要求； ——增加瓶装液化石油气储存量上限要求； ——增加橡胶软管使用年限要求； ——增加可燃气体探测器等安全装置要求； ——删除高层建筑使用瓶装液化石油气要求； ——删除部分管路连接密封及钢瓶连接管要求。 本标准由北京市城市管理委员会提出并归口。 本标准由北京市城市管理委员会、北京市安全生产监督管理局、北京市公安局消防局及北京市旅游发展委员会组织实施。 本标准起草单位：北京城市管理科技协会、北京市燃气协会等单位。 本标准起草人：李美竹、李毅、李家名、李岩、韩江、张春田、许红、由涛、张丽莉、左恩岩、王播、赵雪玲、张票贤、姜永利、刘振祥、张永革、谭伟。 1 范围 本标准规定了使用瓶装液化石油气的基本要求，以及瓶组气化间、气瓶、供气系统、用气设备、安全装置等的设置、安装与使用安全条件。 本标准适用于餐饮服务、食品加工、熟食制作等所有使用瓶装液化石油气的单位，包括经营性餐馆、宾馆饭店、农家乐及机关、学校、企事业单位食堂等非经营性场所。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡注日期的引用文件，仅所注日期版本适用。 凡不注日期的引用文件，其最新版本适用。 GB 50016 建筑设计防火规范 GB 50028 城镇燃气设计规范 CJ 50 瓶装液化石油气调压器 CJJ 12 家用燃气燃烧器具安装及验收规程 CJJ/T 146 城镇燃气报警控制系统技术规程 DB11/T 949 液化石油气气瓶标签应用技术要求 3 术语和定义 3.1 瓶组（Bottle group） 两个及以上气瓶组合在一起的供气装置。 3.2 瓶组气化间 配置2个及以上液化石油气气瓶，采用自然或强制气化方式，将液态液化石油气转化为气态并经稳压后通过管道供气的专用场所。 3.3 自管方式 餐饮服务单位在使用液化石油气过程中，自行按照相关标准对供气系统及用气设备进行管理和维护的方式。 3.4 托管方式 餐饮服务单位委托具备资质的供气企业或设备单位，按照相关标准对供气系统及用气设备进行管理和维护的方式。 3.5 用餐场所（public dining area） 指非家庭性质的公共用餐区域。