【地方标准】 巴尔楚克羊

DB65/T4692—2023 巴尔楚克羊 (Baerchuke sheep)
新疆维吾尔自治区地方标准
2023-07-20发布，2023-09-20实施

前言
本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由新疆畜牧科学院畜牧业质量标准研究所提出。本文件由新疆维吾尔自治区畜牧兽医局归口并组织实施。本文件起草单位：新疆畜牧科学院畜牧业质量标准研究所、新疆维吾尔自治区畜牧总站、喀什地区畜牧工作站、巴楚县畜牧兽医站、巴楚县夏马勒牧场。本文件主要起草人：郑文新、何茜、高维明、王军、盛明明、周卫东、色依提、孙利萍、吕长鹏、宫平、曹宏斌、师帅、左晓佳、吕雪峰、胡波、许艳丽、秦刚、马奔、张作柱、耿娟、陈军、程黎明、帕娜尔、柴婷、张妤、段新华、采复拉、赛迪古丽、伊力哈木、张志军、夏永强、牛志涛、再努尔、米尔卡米力、于苏甫、买合木提。
本文件实施应用中的疑问，请咨询新疆畜牧科学院畜牧业质量标准研究所、新疆维吾尔自治区畜牧总站。对本文件的修改意见建议，请反馈至新疆维吾尔自治区畜牧兽医局（乌鲁木齐市新华南路408号）、新疆畜牧科学院畜牧业质量标准研究所（乌鲁木齐市经济技术开发区阿里山街468号）、新疆维吾尔自治区畜牧总站（乌鲁木齐市新华南路408号）、新疆维吾尔自治区市场监督管理局（乌鲁木齐市新华南路167号）。
联系信息：
新疆维吾尔自治区畜牧兽医局：电话 0991-8568308，传真 0991-8568940；新疆畜牧科学院畜牧业质量标准研究所：电话（传真） 0991-3075208；新疆维吾尔自治区畜牧总站：电话 0991-8560380，传真 0991-8560569；新疆维吾尔自治区市场监督管理局：电话 0991-2818750，传真 0991-2311250。

1 范围
本文件规定了巴尔楚克羊的品种来源、品种特征、外貌特征、生产性能、等级评定的要求。本文件适用于巴尔楚克羊品种的鉴定和等级评定。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
NY/T 1236 绵、山羊生产性能测定技术规范
3 术语和定义
NY/T 1236 界定的术语和定义适用于本文件。
4 品种来源
巴尔楚克羊是当地农牧民经长期自繁自育、驯化而形成的一个古老的地方优良羊品种，长期适应新疆南疆极端干旱的生态环境。主要分布在新疆巴楚县的阿纳库勒乡、多来提巴格乡、恰尔巴格乡、夏马勒乡、阿克萨克马热勒乡、夏马勒牧场、夏马勒林场、夏河林场、园艺场，在周边乡镇和团场也有地方分布。
5 品种特性
巴尔楚克羊属肉毛兼用型地方绵羊品种，能适应荒漠、半荒漠环境，有耐旱、耐粗饲、抗病力强、抗逆性强、遗传性能稳定等优点，并以肉质鲜嫩、风味独特著称，适宜年四季放牧饲养，耐盐碱、耐热、耐风沙、耐蜱虫，养殖成本低。
6 外貌特征
主体被毛为白色，头部大部分或眼圈、嘴轮、耳尖、蹄部多有大小不规则的黑斑。头清秀，略呈三角形，额微凸，鼻梁隆起，耳小、半下垂。公母羊均无角。颈部长短适中，颈下有长毛，胸较窄，背腰平直、较长。四肢较高，肢势端正，蹄质结实，后躯肌肉丰满呈圆筒状。尾型分为三角形、萝卜型。外貌特征参见附录A。
7 生产性能