【地方标准】 设施黄伞菇高效栽培技术规程

DB65/T4363—2021
设施黄伞菇高效栽培技术规程
Technical regulation for high efficiency cultivation of Pholiota adiposa in facility condition

ICS65.020.20
CCS B05
DB 65

新疆维吾尔自治区地方标准
2021-06-21 发布
2021-09-01 实施
新疆维吾尔自治区市场监督管理局发布

前言
DB65/T4363—2021
本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由新疆农业科学院植物保护研究所提出，本文件由新疆维吾尔自治区农业农村厅归口并组织实施。本文件起草单位：新疆农业科学院植物保护研究所。本文件主要起草人：罗影、贾培松、努尔孜亚·亚力买买提、贾文捷、魏鹏、关永强、郝敬喆、吴海彬。
本文件实施应用中的疑问，请咨询新疆维吾尔自治区农业农村厅、新疆农业科学院植物保护研究所。本文件的修改意见建议，请反馈至新疆维吾尔自治区市场监督管理局（乌鲁木齐市新华南路167号）、新疆维吾尔自治区农业农村厅（乌鲁木齐市胜利路157号）、新疆农业科学院植物保护研究所（乌鲁木齐市南昌路403号）。
新疆维吾尔自治区市场监督管理局：联系电话 0991-2817197，传真 0991-2311250，邮编 830004。
新疆维吾尔自治区农业农村厅：联系电话 0991-2878226，邮编 830000。
新疆农业科学院植物保护研究所：联系电话 0991-4524641，传真 0991-4524641，邮编 830091。

1 范围
本文件规定了黄伞菇设施化高效栽培技术的术语和定义、设施要求、生产季节安排、菌棒制备、发菌管理、出菇管理、采收、转潮管理、病虫害防治和后期处理。本文件适用于新疆区域内设施黄伞菇栽培。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB/T 12728 食用菌术语
NY/T 393 绿色食品农药使用准则
NY/T 1935 食用菌栽培基质质量安全要求
NY/T 2375 食用菌生产技术规范

3 术语和定义
GB/T 12728 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
3.1 子实体 fruitbody：产生孢子的真菌组织器官。如子囊果、担子果。食用菌中供食用的菇体和耳片都是子实体。
3.2 菌棒 artificial bed-log：特指代料栽培食用菌接种后长有菌丝的棒状菌体，也称菌筒、人造菇木。
3.3 菌丝 hypha：丝状真菌的结构单位，由管状细胞组成，有隔或无隔，是菌丝体的构成单位。
3.4 原基 primordium：尚未分化的原始子实体的组织团。
3.4.1 菇蕾 button：由原基分化的有菌盖和菌柄的幼小的子实体。
3.5 催蕾 inducement to primordium：采取控温、控湿、通风、振动及适当光照等方法促进菇蕾形成的技术措施。
3.6 菌盖 pileus