【地方标准】 服务业用水定额 第1部分：批发零售、运输仓储、餐饮、居民服务、洗车及体育

DB37/T4601.1—2024
服务业用水定额
第1部分：批发零售、运输仓储、餐饮、居民服务、洗车及体育

发布日期：2024-06-21
实施日期：2024-07-21
发布单位：山东省市场监督管理局、山东省水利厅

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件是DB37/T4601《服务业用水定额》的第1部分。DB37/T4601已经发布了以下部分—第4部分：公共设施管理及社会工作。本文件代替DB37/T4254—2020《批发零售、交通运输及餐饮等部分服务业用水定额》，与DB37/T4254—2020相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：
1. 更改了取水量供给范围（见4.1.2，2020年版的4.1.3）；
2. 更改了洗浴用水定额计算方法（见4.2.7，2020年版的4.2.5）；
3. 更改了足浴用水定额计算方法（见4.2.8，2020年版的4.2.5）；
4. 更改了洗车用水定额计算方法（见4.2.9，2020年版的4.2.6）；
5. 更改了高尔夫球场用水定额计算方法（见4.2.10，2020年版的4.2.7）；
6. 更改了室외人工滑雪场用水定额计算方法（见4.2.11，2020年版的4.2.8）；
7. 更改了洗浴和保健养生服务的用水类别及定额值（见第5章，2020年版的第5章）；
8. 更改了汽车、摩托车等修理与维护的用水类别及定额值（见第5章，2020年版的第5章）；
9. 更改了高尔夫球场、室外人工滑雪场的用水定额，删除了备注中的计算要求（见第5章，2020年版的第5章）。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由山东省水利厅提出、归口并组织实施。本文件的历次版本发布情况为：2020年首次发布为DB37/T4254—2020；本次为第一次修订。

引言
取用水量核定是国家实施取水许可制度、实行计划用水管理和开展水资源论证的基础。用水定额标准是核定取用水量的重要依据，是考核行业和用水单位水资源利用效率、评价用水单位节水水平的主要指标之一，也是落实最严格水资源管理制度的重要手段。DB37/T4601根据不同服务业行业的用水特点，明确其取水量范围、取水量供给范围以及取用水量的计量，规定用水定额的计算方法，划分定额指标等级，并对定额管理做出要求，拟由4个部分构成。
第1部分：批发零售、运输仓储、餐饮、居民服务、洗车及体育。目的在于规范和加强批发零售、运输仓储、餐饮、居民服务、洗车及体育等服务行业的用水管理，提高用水效率。
第2部分：教育、卫生、文化艺术及机关。目的在于规范和加强教育、卫生、文化艺术及机关等服务行业的用水管理，提高用水效率。
第3部分：住宿、写字楼、影剧院及娱乐场所。目的在于规范和加强住宿、写字楼、影剧院及娱乐场所等服务行业的用水管理，提高用水效率。
第4部分：公共设施管理及社会工作。目的在于规范和加强公共设施管理及社会工作等服务行业的用水管理，提高用水效率。

1 范围
本文件规定了批发零售、运输仓储、餐饮、居民服务、洗车及体育的用水定额、计算方法及管理要求。
本文件适用于现有、新建和改扩建的批发零售、运输仓储、餐饮、居民服务、洗车及体育用水管理。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 12452 水平衡测试通则
GB/T 24789 用水单位水计量器具配备和管理通则
GB/T 32716 用水定额编制技术导则

3 术语和定义
GB/T 32716 界定以及下列术语和定义适用于本文件。
3.1 服务业用水定额：在一定时期内服务单位单个用水人员或者单个服务设施、单位服务面积、单个服务对象等单位时间用水量的限定值。（来源：GB/T 32710—2020，3.9）
3.2 用水量：用水户的取水量，不包括用水单位内部循环用水量。（来源：GB/T 32716—2016，3.1，有修改）

4 计算方法
4.1 一般规定
4.1.1 取水量计算范围
取水量计算范围指用水户从各种水源或不同蓄水、引水、调水、供水工程获取的以及用水户从市场购得的其他水或水的产品（如蒸汽、热水）等新水量。不同蓄水、引水、调水、供水工程，包括水库工程、闸坝蓄水工程、输供水工程、引调水工程及城镇供水工程。
1）新水量指用水单位内用水单元或系统取自任何水源被该用水单位第一次利用的水量。