【地方标准】 大余鸭商品鸭饲养技术规范

DB36/T1743—2023 大余鸭商品鸭饲养技术规范
江西省市场监督管理局发布，2023-08-01实施

前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》起草。部分内容可能涉及专利，发布机构不承担识别专利责任。本文件由江西省农业农村厅提出并归口，起草单位包括江西省农业技术推广中心、赣州市畜牧业发展和动物疫病防控中心、大余县农业技术推广中心、大余马蹄山生态农业开发有限公司。主要起草人：张磊、王歆、姜树林、夏宗群、朱慧敏、刘小兰、张国生、吴志坚、李翔宏、鲁友友、刘忠俊、管业坤、卢致峰、娄薇、黄凯、史莹、陈玲、沈华斌、汪娟、王军。

1 范围
本文件规定了大余鸭商品鸭饲养技术规范的术语和定义、场址选择、栏舍建设、饲养管理、废弃物处理与利用、养殖档案与管理等要求，适用于大余鸭商品鸭饲养全过程。

2 规范性引用文件
下列文件是本标准应用必不可少的：
• GB16548 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程
• GB/T36195 畜禽粪污无害化处理技术规范
• NY/T388 畜禽场环境质量标准
• NY/T391 绿色食品产地环境质量
• NY/T471 绿色食品畜禽饲料及饲料添加剂使用准则
• NY/T472 绿色食品兽药使用准则
• NY/T473 绿色食品畜禽卫生防疫准则
• 畜禽规模养殖场粪类污资源化利用设施建设规范（试行）
• 病死及病害动物无害化处理技术规范（中华人民共和国农业部农医发〔2017〕25号）

3 术语和定义
3.1 全进全出制（all in, all out）
指同一栋鸭舍或育肥场同日龄鸭同时入场及出场的管理制度。

4 场址选择
选址应符合NY/T388要求，确保环境安全和饲养条件适宜。

5 栏舍建设
5.1 鸭舍搭建
宜采用砖混或钢架结构，栏舍间隔距离不少于鸭舍高度的3倍，以保证通风、采光和管理便利。