【地方标准】 无公害莲藕生产技术规程

DB14/T1292—2016 无公害莲藕生产技术规程
发布日期：2016-12-30
实施日期：2017-02-28
发布单位：山西省质量技术监督局

前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准由山西农业大学提出并归口。本标准起草单位：山西农业大学。本标准主要起草人：董琦、王爱萍、负剑、申洁、范晋波、张瑞、杨绣娟、王颂宇。

目次
1 范围
2 规范性引用文件
3 产地环境
4 生产技术
5 采收
6 生产档案

1 范围
本标准规定了无公害莲藕生产的产地环境、生产技术、采收和生产档案，本标准适用于无公害莲藕生产。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 4285 农药安全使用标准
NY/T 496 肥料合理使用准则通则
NY/T 1276 农药安全使用规范总则
NY/T 2798.2 无公害农产品生产质量安全控制技术规程 第2部分：大豆作物产品
NY/T 5295 无公害食品产地环境评价准则

3 产地环境
无公害莲藕产地环境条件应符合NY/T 5295的规定。宜选择地势平坦、排灌方便、土壤肥沃、保水保肥的田块，具有常年保持5cm～30cm深水层的条件，以富含有机质的壤土或粘壤土为佳。

4 生产技术
4.1 整地施肥
定植15～20d前进行整地，清除杂物，耕深25cm~30cm，耙平。结合整地进行基肥施用，每667m²施腐熟农家肥2500kg~3500kg、三元复合肥50kg。连作藕田每667m²施石灰100kg~150kg。基肥使用应符合NY/T 496的规定。
4.2 种藕准备
4.2.1 种藕选择
种藕宜选择熟期适宜、优质、高产、抗逆性强、符合目标市场消费习惯的品种：纯度要求98%以上，具有2个或2个以上的节，及1个或1个以上的健壮顶芽，藕支数占95%以上；每667m²用藕种300kg左右。
4.2.2 种藕购运
种藕挖掘后，应带泥、保湿贮运，保湿方法宜为水中浸泡。装运时，将藕枝顶芽向内，按顺序堆码，堆码高度1.2m以下。贮运的种藕应在采挖后10d内定植。
4.3 定植