【地方标准】 绿色食品 西洋参生产技术规程

ICS 65.020 B05
备案号：60779-2018
吉林省地方标准
DB22/T1066—2018
代替DB22/T1066-2011
绿色食品西洋参生产技术规程

2018-07-30发布
2018-08-30实施
吉林省质量技术监督局 发布

前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准代替DB22/T1066-2011《绿色西洋参生产技术规程》。与2011版相比，本标准对名称、规范性引用文件、术语定义、产地环境、栽培技术及加工贮藏等内容进行了修订与完善，包括增加或删除部分技术要求，并优化相关条款结构。本标准由吉林省农业委员会提出并归口。本标准起草单位为中国农业科学院特产研究所、吉林省参茸办公室、吉林农业大学。本标准主要起草人：许世泉、冯家、赵然、逢世峰、张瑞、张浩、崔丽丽、许爱华、张秀莲、陈晓林、高宇光、王英平。

1 范围
本标准规定了绿色西洋参生产的产地环境、选地整地、播种、移栽、搭棚、田间管理、病虫鼠草害防治、采收加工、包装标志、运输贮藏及记录与档案等技术要求。本标准适用于西洋参生产。

2 规范性引用文件
NY/T 391 绿色食品产地环境质量
NY/T 393 绿色食品农药使用准则
NY/T 394 绿色食品肥料使用准则
NY/T 658 绿色食品包装通用准则
NY/T 1056 绿色食品贮藏运输准则
NY/T 1276 农药安全使用规范总则
DB22/T 811 西洋参种子
DB22/T 816 西洋参加工技术规程

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。

3.1 西洋参（American ginseng）
五加科人参属多年生植物（Panax quinquefolius L.）。

3.2 裂种子 seed with cleft endocarp
在适宜条件下胚原基生长到一定大小，致使种子内果皮从腹缝线等处裂开的种子。

3.3 催芽 accelerate germination of seeds
通过人工措施满足西洋参种子生长发育条件，使其胚的形态后熟和生理后熟完成的过程。

3.4 形态后熟 morphology after-ripening
西洋参鲜籽在适宜条件下胚原基发育分化出胚根、胚茎及维形真叶的过程。

3.5 生理后熟 embryophysiological after-ripening
西洋参种子在形态发育完成后继续完成生理成熟的过程。