【地方标准】 地理标志产品 小口大枣

DB62/T 2162—2024 代替 DB62/T 2162—2011
地理标志产品小口大枣

前言
DB62/T 2162—2024
本文件根据 GB/T 1.1—2020《标准化文件的结构和编写规则》和 GB/T 17924—2008《地理标志产品标准编写要求》的规定起草。本文件代替 DB62/T 2162—2011《地理标志产品小口大枣》，与 DB62/T 2162—2011 相比，除结构编写和编辑性改动外，主要技术变化如下：
a) 修改了部分规范性引用文件；
b) 删除了部分术语和定义；
c) 删除了等级规定；
d) 增加了平均单果可溶性固形物、可溶性糖和酸、水分检测等相关要求；
e) 增加了平均中果实可溶性固形物检测方法；
f) 增加了食品安全国家标准的具体要求，更改了判定规则；
g) 删除了附录 B 和附录 C。
本文件由甘肃省知识产权局发布并监督实施。本文件由甘肃省地理标志产品保护标准化技术委员会 (GSZCIQ) 归口。本文件起草单位：甘肃省产品质量监督检验研究院、甘肃省靖远县市场监督管理局、靖远县林草局、靖远县农业农村局。
本文件起草人：马岗萍、十娇、杨昆、杨国、魏谭勋、顾壳森、享海宏、们华、场文前。
本文件及修订文件的历次发布情况为：2011年第一次发布为 DB62/T 2162—2011；本次为第一次修订。
本文件由甘肃省产品质量监督检验研究院负责解释。

1 范围
本文件规定了地理标志产品小口大枣的术语和定义、地理标志产品保护范围、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本文件适用于原国家质量监督检验检疫行政管理部门根据《地理标志产品保护规则》（2010年第53号）批准保护的地理标志产品小口大枣。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款，其中，标注日期的引用文件，该日期对应的版本适用于本文件；不标注日期的引用文件，适用于本文件的最新版本（包括所有的修改单）。
GB/T 191 包装、运输、贮存的标志
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2763 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB/T 5835 食品安全国家标准 食品中可溶性固形物检测方法
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T 10782 定量包装商品净含量计量规则
GB/T 17924 标准化文件的结构和编写规则
NY/T 2637 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件：
3.1 小口大枣
在本文件第4章规定的范围内种植、生产、加工，符合本文件要求的小口大枣。

4 地理标志产品保护范围