【地方标准】 地理标志产品 玉田甲鱼

ICS67.120.30 CCSB52 DB13 河東北東 國方标准 省地 DB13/T5518—2022 地理标志产品 玉田甲鱼 地方标准信息服务平台 2022-02-28发布 河北省市场监督管理局 发布 2022-03-31实施 地方标准信息服务平台 前言 DB13/T5518—2022 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 本文件由河北省农业农村厅提出。本文件起草单位：玉田县农业农村局、河北大学生命科学学院、唐山市水产技术推广站、玉田县鑫龙养殖专业合作社等单位。本文件主要起草人：杨玉林、管越强、张修建、王庆宇、郝亮、王晓强、刘建朝、李向新、鲁兴华、陆建春、王红华、张艳艳、马树良、高焕霞、蒋丹、王湛、岳强、马国臣、宋荪阳、张强、王志丽、齐彪、项爱丽、张珏、蔡姝文、刘伟新、刘立超、张家斌。地方标准信息服务平台 I 地方标准信息服务平台 1范围 地理标志产品玉田甲鱼 DB13/T5518—2022 本文件规定了地理标志产品玉田甲鱼的术语和定义、保护范围、自然环境、养殖要求、质量要求、试验方法、检验规则、标志、包装和运输要求、本文件适用于农业农村部根据《农产品地理标志管理办法》批准保护的玉田甲鱼。2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB5009.5 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定6食品安全国家标准食品中脂肪的测定GB5009.6 GB5009.124 食品安全国家标准食品中氨基酸的测定GB/T9695.23肉与肉制品羟脯氨酸含量测定GB/T30891 ：水产品抽样规范 GB/T32140 NY/T5067 中华整配合饲料 无公害食品中华警养殖技术规范无公害食品水产品中渔药残留限量NY5070 NY5073 无公害食品水产品中有毒有害物质限量NY/T5361无公害农产品淡水养殖产地环境条件中华警池塘养殖技术规范 SC/T1010 SC/T1108 鉴类性状测定 农业农村部公告第250号 农业农村部公告第2292号 农业农村部公告第2583号 农业农村部公告第2638号 方标准信 3术语和定义 3.1 玉田甲鱼 慧服务平 在地理标志产品保护范围内特有的环境条件车自然生或人工养殖，其质量符合本文件要求的中华鉴（Pelodiscussinensis）活体。4保护范围 限于农业农村部批准的保护范围，即玉田县大安镇、孤树镇、彩亭桥镇、玉田镇、林头屯乡5个台 乡镇的部分行政村，见附录A。 5自然环境 生产区位于河北省唐山市玉田县境内，地处河北省东北部，唐山市最西端，燕山余脉。属东部季风区暖温带半湿润地区，大陆性季风显著，四季分明。1