【地方标准】 鸡尸体剖检技术规范

DB31/T1319—2021
鸡体剖检技术规范
Technical specifications of chicken necropsy
发布日期：2021-09-14
实施日期：2021-12-01
发布机构：上海市市场监督管理局

目次
1 范围
2 规范性引用文件
3 术语和定义
4 剖检场所、设施和设备
5 剖检人员
6 剖检时间
7 检要求
8 鸡体检查
9 剖检记录
10 评估和疫情报告
11 剖检的生物安全措施
附录A（规范性）体表检查
附录B（规范性）脏器的检查
附录C（规范性）
附录D（规范性）鸡体剖检记录表
病变的描述规范

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由上海市农业农村委员会提出并组织实施。本文件由上海市畜牧业标准化技术委员会归口。本文件起草单位：上海市动物疫病预防控制中心。本文件主要起草人：齐新永、张维谊、沈莉萍、徐锋、王晓旭、赵洪进、王建、鞠厚斌、周锦萍。

1 范围
本文件规定了鸡体剖检的场所与设施设备、剖检人员，剖检时间、剖检要求、鸡体检查、剖检记录、评估和疫情报告、生物安全措施。本文件适用于病、死鸡的剖检。
2 规范性引用文件
本文件没有规范性引用文件。
3 术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。
4 剖检场所、设施和设备
4.1 剖检场所
固定剖检场所应远离动物饲养密集地区，划分为准备区和污染区。准备区为存放消毒器械、防护用品及工作人员穿戴防护用品的区域；污染区为剖检和器械清洗区域。
4.2 剖检设施
解剖室配备解剖消毒池、冷库或冰箱。
4.3 剖检设备
4.3.1 配备手术刀柄、刀片、剪刀、镊子、骨针、结线等剖检器械。
4.3.2 配备防护服、面罩、胶鞋、手套、口罩、帽子、护目镜、急救包等防护用品。
4.3.3 配备消毒液、酒精棉、采样袋、紫外线消毒灯、喷雾器、称量器具、摄影器材等剖检所需其他物品。
5 剖检人员
5.1 人员要求
具有兽医剖检相关专业知识和操作技能，经过专业的生物安全培训。剖检时配备主检人、助检人、记录人各一人。
5.2 人员防护
5.2.1 剖检前，剖检人员应穿戴好防护服、口罩、帽子、手套、胶鞋等个人防护用品后方可进入剖检操作。