【地方标准】 奶牛隐性乳房炎预防管理技术规程

DB32/T2391—2013
奶牛隐性乳房炎预防管理技术规程
Norm for Prevention and Management of Sub-clinical Mastitis in Dairy Cows

发布日期：2013-12-30
实施日期：2014-01-20
发布单位：江苏省质量技术监督局

前言
本标准按GB/T1.1—2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》编制。本标准由江苏奶业协会提出，起草单位为南京农业大学。本标准主要起草人：王根林、植福华、仲崇怀、田雨、周玉明、孙宏进、史波良。

1 范围
本规范规定了奶牛隐性乳房炎的定义、隐性乳房炎检测、治疗及防控的基本要求。本标准适用于江苏地区奶牛各生理阶段的饲养管理过程。

2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
NY5030-2006 无公害食品备禽饲养兽药使用准则
NY5049-2001 无公害食品奶牛饲养管理准则
DB32/T1347-2009 奶牛机械挤奶操作技术规程

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1 临床乳房炎 (clinical mastitis)：乳腺因感染、外伤或化学刺激所出现的炎性反应，患牛乳房红肿，形态异常，乳腺组织损伤，肉眼可观察到乳汁有异常。
3.2 隐性乳房炎 (Sub-clinical mastitis)：患牛不呈现明显临床症状的乳房炎症，其特征是肉眼观察乳房（乳腺）和乳汁无明显异常，但乳汁理化性质发生变化，乳汁体细胞数增加。
3.3 加州乳房炎试验 (CMT) (California mastitis test)：一种间接检测隐性乳房炎的简便快捷方法。其诊断原理是利用阴离子洗涤剂或碱与乳中体细胞相作用而产生的不同黏度反应，估计乳中的体细胞数量。隐性乳房炎患牛，乳中的体细胞数量增多。

4 隐性乳房炎检测
4.1 奶牛场每月应对隐性乳房炎进行监测，根据监测结果采取相应措施，并记录存档。
4.2 干奶前10天必须对隐性乳房炎进行检测。
4.3 在高温季节，应增加隐性乳房炎的监测频率。
4.4 隐性乳房炎的检测应用CMT法。
4.5 对于实行DHI的奶牛场，可根据DHI报告中体细胞数间接判断隐性乳房炎。

表1 CMT法的判定方法及标准：
- 阴性：混合物呈液体状，倾斜检验盘时，流动流畅，无凝块。体细胞数：0~200 千/ml。
- 可疑：混合物呈液体状，盘底有微量沉淀物，握动时消失。体细胞数：200~500 千/ml。
- 弱阳性：盘底出现少量黏性沉淀物，非全部形成凝胶状，播动时，沉淀物散布于盘底。体细胞数：500~800 千/ml。
- 阳性：全部呈凝胶状，有一定黏性，回转时向中心集中，不易散开。体细胞数：800~5000 千/ml。
- 强阳性：混合物大部分或全部形成明显的胶状沉淀物，黏稠，几乎完全黏附于盘底，旋转播动时，沉淀集于中心，难以散开。体细胞数：>5000 千/ml。

5 隐性乳房炎牛的管理
5.1 对已诊断为隐性乳房炎的患牛应隔离观察。长期CMT阳性、乳汁表现异常、产奶量低、反复发作的病牛，要及时淘汰。
5.2 对所有干奶牛，在干乳前3天要再监测1次隐性乳房炎，阴性反应者方可停乳。
5.3 对阳性反应（两个“++”）以上的隐性乳房炎患牛，必须及时治疗。
5.4 治疗隐性乳房炎患牛，可选用抗感染药物。治疗前应进行乳汁采样、病原培养、药敏实验以确定所使用药物的种类，并按NY5030要求执行。
5.5 对药物治疗阶段的牛奶，应按NY5049标准要求，严格执行休药期和弃奶规定，不能作为商品牛奶销售或食用。

6 预防措施
6.1 坚持预防为主、防治结合的原则，创造良好的卫生环境，采取科学的管理方法，执行正确的挤奶程序，以减少奶牛乳房炎的发生。
6.2 牛舍卫生：牛舍、运动场要设计合理，空间宽敞，保持阳光充足；要保持牛床清洁、干燥，垫草应干、软、清洁、新鲜，经常更换。要定期对牛舍和运动场进行消毒，乳房炎高发季节应加强消毒。
6.3 牛体卫生：
6.3.1 经常刷拭牛体，必要时用水清洗，以保持牛体清洁和奶牛舒适，但刷拭牛体后不要立即挤奶。
6.3.2 经常修剪乳房周边牛毛，减少污物的积累，防止牛毛和污物掉入挤奶桶或挤奶杯中。