【地方标准】 “兴安盟牛肉”肉牛育肥技术规范

ICS 65.020.30
CCS B44
DB15
内蒙古自治区地方标准
DB15/T 2977—2023

“兴安盟牛肉”肉牛育肥技术规范
Technical regulations for breeding and management of beef cattle fattening in Xing'an League

2023-04-26 发布
2023-05-26 实施
内蒙古自治区市场监督管理局 发布

前言
本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由内蒙古自治区农牧厅提出。
本文件由内蒙古自治区畜牧业标准化技术委员会（SAC/TC19）归口。
本文件起草单位：内蒙古农业大学、内蒙古自治区质量和标准化研究院、内蒙古自治区农牧业科学院、兴安盟农牧技术推广中心、科尔沁右翼前旗农牧业科技发展中心畜牧股、内蒙古天牧臻肉业有限公司、内蒙古自治区农牧业技术推广中心、内蒙古绿丰泉农牧科技有限公司。
本文件主要起草人：敖日格乐、王纯洁、斯木吉德、陈浩、毕超、吴昊、陈志蒙、赵鹏飞、张蒙、吴怡、李晓睿、皇甫明科、李成蛟、石宇、包胡斯楞、郭光伟、崔岩岗、白智明、包占英、李玉、王刚、苏雅、纳钦、梁丽丽、高博、霍金山。

1 范围
本文件规定了兴安盟区域内肉牛育肥饲养的饲料及饲料添加剂、肉牛育肥、运输及无害化处理。
本文件适用于兴安盟区域内肉牛的育肥饲养。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准
NY/T 471 绿色食品 饲料及饲料添加剂使用准则
NY/T 472 绿色食品 兽药使用准则
NY/T 473 绿色食品 畜禽卫生防疫准则
NY/T 815 肉牛饲养标准
NY/T 5128 无公害食品 肉牛饲养管理准则
DB15/T 2973 “兴安盟牛肉”肉牛场建设规范
DB15/T 2976 “兴安盟牛肉”兽药使用规范

3 术语和定义
本文件没有需要定义的术语和定义。

4 基础环境
场地选择、场区规划、牛舍建设及牛场设施应符合 DB15/T 2973 的规定。

5 育肥技术
5.1 饲料及添加剂
饲料原料、配合饲料和饲料添加剂的使用应符合 NY/T 471 的规定。
饲料和原料应分开存放，每批次的原料都应有标签，贮存饲料原料的仓库应保持清洁干燥，防止虫害、鼠害和霉变等造成饲料的损失和污染。
饲料中不应含有动物源性饲料成分。
5.2 饲草
青绿、青贮饲料和干草、秸秆等粗料无发霉、变质、结块和异味。
5.3 水