【地方标准】 惠明茶生产技术规程

ICS 65.020.20
B05
DB33
浙江省地方标准
DB33/T 797-2015
代替 DB33/T 797—2010

惠明茶生产技术规程
Technical regulations for cultivation of Huiming tea

2015-11-02 发布
2015-12-02 实施
浙江省质量技术监督局 发布

前言
本标准按 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。
本标准代替 DB33/T 797—2010《地理标志产品 惠明茶》。本标准与 DB33/T 797—2010 相比，除编辑性修改外，主要技术变化如下：
删除原附录 A《惠明茶地理标志产品保护范围图》；
增加了附录 A《惠明茶质量要求》；
增加了附录 B《茶树主要病虫害防治要求》；
增加了附录 C《惠明茶标准化生产技术模式图》；
调整原附录 B“茶园管理”至正文中。
本标准由浙江省农业厅提出。
本标准由浙江省茶叶标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：景宁畲族自治县农业局、景宁畲族自治县惠明茶行业协会。
本标准主要起草人：包佐淼、刘祝安、袁航、刘建平、张丽芬、潘昌平。

1 范围
本标准规定了惠明茶的术语和定义、自然环境、茶园种植和管理、鲜叶与加工和产品质量要求。
本标准适用于惠明茶的生产。

2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 4285 农药安全使用标准（所有部分）
GB/T 8321 农药安全使用准则
GB 11767 茶树种苗
GB/T 14487 茶叶感官审评术语
GH/T 1077 茶叶加工技术规程
NY 5020 无公害食品 茶叶产地环境条件

3 术语和定义
GB/T 14487 确立的及下列术语和定义适用于本标准。
3.1 惠明茶
在景宁畲族自治县所辖行政区域范围内自然生态条件下，选用本地群体、“景白 1 号”、“景白 2 号”及适制惠明茶的中小叶茶树品种的鲜叶为原料，经本标准 6.2.3 加工工艺加工制成的符合地理标志产品惠明茶质量技术要求，具有惠明茶品质特征的绿茶。外形包括卷曲形、扁条形两种。

4 自然环境
4.1 地理
惠明茶产区位于浙江省南部，瓯江上游，介于东经 119°11′~119°58′，北纬 27°39′~28°11′之间，地域为浙闽交界洞宫山脉西侧，山系与雁荡山、括苍山相壤，地势由西南向东北渐倾，地形复杂，海拔悬殊。茶园主要分布在山地、丘陵间。
4.2 气候
属中亚热带季风气候，四季分明，热量丰富，温暖湿润，雨量充沛，无霜期长。
4.3 土壤