【地方标准】 香菇栽培技术规程

ICS65.020.20 CCSB05 辽宁省地 DB21 國方标准 DB21/T3585-—2022 代替DB21/T1432—2017 香菇栽培技术规程 Technical Regulationof Lentinula edodesProduction地方标准信息服务平台 2022-05-30发布 辽宁省市场监督管理局 发布 2022-06-30实施 地方标准信息服务平台 草。 前言 DB21/T3585-2022 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件结构和起草规则》的规定起本文件代替DB21/T1432一2017《香菇熟料袋式栽培技术规程》，与DB21/T1432—2017相比，主要技术差异是增加了香菇层架出菇方式、香菇半熟料栽培模式。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由辽宁省农业农村厅提出并归口。本文件起草单位：辽宁省农业科学院、辽宁省农产品加工流通促进中心本文件主要起草人：宋莹、李跃、张敏、刘俊杰、刘娜、张季军、杜方、张士义、吕立涛、冯连第、肖千明、李宏亮、刘岩岩、赵洪芸。本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。归口管理部门通讯地址：辽宁省农业农村厅（辽宁省沈阳市和平区太原北街2号），邮编：110001，联系电话：024-23447862 文件起草单位通讯地址：辽宁省农业科学院（辽宁省沈阳市东陵路84号），邮编：110161，联系电话：024-31025879 地方标准信息服务平台 I 1范围 香菇栽培技术规程 DB21/T3585—2022 本文件确立了香菇栽培的术语、场地选择、栽培技术、病虫害防治技术、生产记录等要求，本文件适用于辽宁省区域内香菇熟料及半熟料生产。2规范性引用文件 2 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB3095环境空气质量标准 GB/T12728食用菌术语 GB19170香菇菌种 NY/T528食用菌菌种生产技术规程食用菌栽培基质质量安全要求 NY/T1935 术语和定义 3 GB/T12728界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1 全熟料袋栽 bagcultivationon sterilized substrate利用经彻底灭菌体理的培养料装袋进行的栽培。3.2 半熟料袋栽bagcultivatiorrrcompost3.3 3.4 信息服务平台 培养料拌好后，见汽撒料，100℃保待？h～3元，出锅冷却装袋的栽培方式。层架袋式栽培shelfbagcultivation全熟料香菇在转色后利用搭架分层的立体出菇方式。地摆袋式栽培groundbagcultivation全熟料香菇在转色后距地面30cm处拉铁线，菌袋与地面成70°～80°角斜立交叉摆放的出菇方式。4场地选择 4.1环境要求 DB21/T3585—2022 场地选择应符合GB3095规定，要求地势平坦开阔、通风良好、水源充足、排水方便、环境清洁，生产用水选择洁净的地下水或深井水。4.2设施选择 日光温室或冷棚。 5栽培 5.1栽培方式 5.1.1全熟料袋栽 5.1.1.1层架袋式栽培 层架一般采用钢架结构，床架搭七层，第一层离地面15cm，每层之间距离27cm～30cm，面宽1.2cm~1.4cm，床与床间距60cm～70cm。棚顶置微喷带，在距棚顶70cm~100cm处加盖一层遮阳网，每亩摆放12000棒～15000棒。 5.1.1.2地摆袋式栽培 每排铁线距离18cm～25cm，5排～6排留过道30cm～40cm，菌袋与地面成70°～80°角斜靠在铁线上，每亩地摆放8000棒～10000棒。5.1.2半熟料袋栽 地面覆地膜，直接立放到地面上，每亩摆放5000棒～6000棒。5.2栽培时期 5.2.1 全熟料袋栽 有险信息限 香菇熟料袋式栽培可进行音秋、冬三季栽培：在设施完备条件下，可实现周年生产。5.2.2半熟料袋栽 5.3品种选择及菌种生产 5.3.1品种选择 按照国家规定及相关要求，应选择优质、高产、抗逆性强、商品性车的香莲品种，菌种质量应符合GB19170要求。 5.3.2菌种生产 生产母种、原种、栽培种应符合NY/T528要求。5.4栽培基质 5.4.1主要原料 2