【地方标准】 喷雾干燥香芋粉生产技术规程

IC'S67.020 X 11 DB45 广西壮族自治区地方标淮 DB45/T21932020 喷雾干燥香芋粉生产技术规程 Code of practice for production technical of spray drying taro powder地方标准信息服务平台 2020-10-29发布 广西壮族自治区市场监督管理局2020-11-30实施 发布 地方标准信息服务平台 前言 DB45/T2193—2020 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起克规则》的规定起草。 术文件由广西壮族门治区农业科学院提出并宜贸，本文件起草单位：广西壮族治区农业科学院农产品加工研究所、广西壮族治区农业科学筑生物技术研究所、桂林爱明生态农业开发有限公司。本文件要起节人：郑风锦、陈赶林、林波、孙谜、黄志、刘华、胡风、方晓纯、董伟清、何方练 地方标准信息服务平台 地方标准信息服务平台 1范围 喷雾干燥香芊粉牛产技术规程 本义件规定了喷雾「燥香芹粉生产的术语和定义、技术要求。本文竹适川于在！广西境区内喷雾工蝶香乎粉的牛产规范性引用文件 2 DB45/T2193-2020 下列文件中的内容通过文中的规范性引出而构成不文件必不可少的条款。其中，注期的引用文件，仪该日期对应的版本适用下本支件：不注日期的引用支件，其支新版本（世括所有的修改单）适用丁本文件。 食品安全国家标准 GB1886.10 GH1886.103 食品安全国家标准 GB 1886.174 GB2760 GB2762 GB2763 GB5749 GB14881 GB25558 GB25576 食品安全国 国家标准 食品资企国家标准 食品安介国家标准 食品添加剂 食品添加剂 食品添加剂 冰乙度（义名冰醋嗖 微晶红维素 食品工业用酶制剂 食品添加剂使用标准 食品中污染物限具 食品安全国家标 食品中衣药最人残留限 生活饮用水标准 食品 全国家标准 食品安全国家标准 食品公企国家标准 食品生产通用卫生规范 食山添加剂 食品添加剂 3术语和定义 下列术语和定义近用于木文件，3.1 香芋fragrant Tarc 磷酸 氧化 a 属天南星科多年生草本植物，以地下球为台而器官的水生蔬菜种。 3.2 香芋粉Taro powder 般泛指能产生乎香味的乎头品 以新鲜否芋为原料，经去皮、勾浆、酶解、韧化、调配、均质、喷雾十主产1艺加工制成的粉末状的产品。 4技术要求 4.1生产加工过程卫生要求 应衍合GB14881的规定。