【地方标准】 大鳞鲃池塘养殖技术规程

DB23/T3196—2022
大鳞池塘养殖技术规程

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由黑龙江省农业农村厅提出。本文件起草单位：中国水产科学研究院黑龙江水产研究所、东北农业大学。本文件主要起草人：耿龙武、徐伟、尚信池、赵志刚、罗亮、邹宇宁、李晨宇。

1 范围
本文件规定了大鳞（Luciobarbus capito）池塘养殖的养殖条件、鱼苗培育、鱼种培育、成鱼养殖、越冬期管理、疾病防控、尾水排放和生产档案。本文件适用于大鳞鱼淡水和盐碱水池塘养殖。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 3095 环境空气质量标准
GB 11607 渔业水质标准
GB 13078 饲料卫生标准
GB/T 22213 水产养殖术语
SC/T 1008 淡水养殖池塘常规培育技术规范
SC/T 1132 鱼药使用规范
SC/T 6048 淡水养殖池塘设施要求
SC/T 9101 淡水池塘养殖水排放要求

3 术语和定义
GB/T 22213 界定的术语和定义适用于本文件。

4 养殖条件
4.1 环境条件
空气质量应符合GB 3095的规定，水质应符合GB 11607的规定。养殖用水可使用淡水或盐碱水。鱼苗培育用水盐度≤2、碳酸盐碱度≤10 mmol/L；鱼种培育用水盐度≤5、碳酸盐碱度≤15 mmol/L；成鱼养殖用水盐度≤6、碳酸盐碱度≤25 mmol/L。
4.2 池塘条件
养殖场址的选择、底质应符合SC/T 6048的规定，通风向阳，池底平坦，保水性好，排灌方便，形状以东西长、南北宽的长方形为宜。各类型池塘规格参数如下：
a) 鱼苗池：面积1334m²~4000m²，水深1.2m~1.5m，长宽比为2:1；
b) 鱼种池：面积4000m²~6667m²，水深1.5m~2.0m，长宽比为(2~3):1；
c) 成鱼池：面积6667m²~20000m²，水深2.0m~2.5m，长宽比为(3~4):1；
d) 越冬池：面积≥2000m²，水深≥2.5m，长宽比为(2～3):1。
4.3 设备条件
宜配备增氧机、投饵机、应急发电设备、鱼网、鱼篓、小型渔船等生产设备及工具。

5 鱼苗培育
5.1 鱼苗来源
水产原（良）种场。
5.2 鱼苗质量
外表正常、无病无伤、游动活泼、规格一致，应经检验、检疫合格。
5.3 放养前准备
按SC/T 1008的规定执行。
5.4 鱼苗消毒
用3%～5%的氯化钠水溶液浸洗5min~10min。
5.5 鱼苗放养
每667m²放养鱼苗10万尾～20万尾，一次放足。选择晴天下午放养，在池塘上风处下塘，水温差控制在2℃以内。
5.6 饲养管理
5.6.1 饲料：使用的配合饲料应符合GB 13078的规定，粗蛋白含量38%以上为宜。
5.6.2 投喂方法：鱼苗放养3d后，每667m²水面每次投喂人工仔稚鱼配合饲料（粒径≤0.5mm）80g~100g；10d后每667m²水面投喂100g~120g；15d后每667m²水面投喂120g~150g；每天投喂3次~4次。
5.7 日常管理
5.7.1 巡塘：每天巡塘，注意观察水质、浮游生物、鱼苗活动、提食及生长情况，及时清除池中的有害昆虫、卵、蝌蚪和其他敌害生物。
5.7.2 水质调控：鱼苗下塘前开增氧机4h以上；下塘后前5d，晴天10:00～14:00开机。鱼苗入池后，每3d~5d注水一次，每次注水10cm~15cm。待鱼体全长达3cm时，池塘水深宜达到1.2m~1.5m。每5d使用生石灰、微生态制剂等调节水质，使用时开增氧机。
5.8 分池
经过15d~20d培育，全长达2cm～3cm的鱼仔应分池转入鱼种培育。出池前，按SC/T 1008的规定，选择早晚水温较低时拉网锻炼。

6 鱼种培育
6.1 苗种来源：按5.1的规定执行。
6.2 苗种质量：按5.2的规定执行。
6.3 放养前准备：按5.3的规定执行。
6.4 苗种消毒：按5.4的规定执行。
6.5 苗种放养：全长2cm~3cm的鱼仔，每667m²放养8000尾~10000尾。
6.6 饲料投喂：饲料应符合GB 13078的要求，粗蛋白质含量宜在36%以上的鲤鱼或鲫鱼配合饲料。日投饲率3%~8%，5月、9月每天投喂2次～3次，6月～8月每天投喂3次～4次。按定时、定点、定质、定量原则投喂，每次投喂30min～40min。
6.7 日常管理：每天巡塘，观察水质变化、鱼苗活动情况等，每隔7d～10d加注一次新水，每次注水10cm～15cm，保持池塘水深2m。适时开增氧机，溶解氧保持在4mg/L以上。

7 成鱼养殖
7.1 鱼种来源：按5.1的规定执行。
7.2 鱼种质量：按5.2的规定执行。
7.3 放养前准备：清塘、消毒按SC/T 1008的规定执行，清塘消毒后，注水水深0.7m。
7.4 鱼种消毒：按5.4的规定执行。
7.5 放养密度