【地方标准】 绿色食品 河西灌区菜心栽培技术规程

DB62/T 4246-2020
地方标准
甘肃省
绿色食品 河西灌区菜心栽培技术规程
Green food Technical regulation of vegetable heart cultivation in Hexi irrigation area
2020-09-25发布 2020-11-01实施
甘肃省市场监督管理局 发布

前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由甘肃省农业农村厅提出、归口并监督实施。
本标准主要起草单位：甘肃省经济作物技术推广站、临泽县农业技术推广中心、临泽县农产品质量监测检验中心、张掖市质量检验检测研究院。
本标准主要起草人：张顺有、李明元、谢国陈、安豆理、邓复容、毛森煜、魏周秀、杨桂令、安娜。

1 范围
本标准规定了绿色食品河西灌区菜心的产地环境、产量指标、品种选择、栽培技术、病虫草害防治、采收、农业废弃物处理、包装、贮运、生产档案管理等。
本标准适用于甘肃省河西灌区露地菜心栽培。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 16715.5 粮食、油料和豆类 第5部分：绿叶菜类
NY/T 391 绿色食品 产地环境质量
NY/T 393 绿色食品 农药使用准则
NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则
NY/T 658 绿色食品 包装通用准则
NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则

3 产地环境
菜心生产的大气、土壤、水质等产地环境应符合NY/T 391的规定。

4 产量指标
4.1 目标产量：单产600kg/667m²~1000kg/667m²。
4.2 产量构成：保苗5万株/667m²，单株产量1.5kg~2.4kg，成株率75%~80%。

5 品种选择
5.1 早熟品种选择大白菜心等；中、晚熟品种选择青柳叶、三月青等。选择优质、高产、抗逆性强，绿色、直立或半直立的品种。
5.2 种子质量应符合GB 16715.5的规定。

6 栽培技术
6.1 播前准备
6.1.1 种植时间：4月下旬至10月上旬，可连续播种采收。
6.1.2 地块选择：选择土壤肥沃，疏松、富含有机质的壤土或沙壤土种植，前茬为非十字花科作物，地块应靠近水源，具备安装喷灌设施的条件。
6.1.3 喷灌系统：采用固定式喷灌系统，地下输水主管采用Φ110、支管采用Φ63的PVC给水管及管件，埋深标准为1.2m~1.5m。铺设行距5m，平面喷头间距7m，喷头离地面60cm~70cm，喷头规格为DN25（流量0.7m³/h、射程10m），安装工序结束后，打压试压合格后方可填土。
6.1.4 深翻施肥：每667m²施腐熟有机肥4000kg~4500kg、生物有机肥（有效活菌数2亿/g、有机质≥45%）200kg；多元复合肥折合纯N 6kg、纯P 9kg、纯K 6kg作基肥，深翻25cm~30cm。肥料选择应符合NY/T 394的规定。
6.1.5 作畦：畦宽1.2m~1.4m，畦沟宽0.3m，畦高0.2m~0.25m。
6.1.6 种子处理：包衣种子直接播种，未包衣种子做温水浸种处理，将干种子倒入50℃~55℃的温水中，水量为种子量的5~6倍，不断搅拌使种子受热均匀，水温降至30℃后继续浸种3h~4h，捞出晾干后播种。

6.2 播种
6.2.1 播种量：每667m²播种量0.3kg~0.5kg。
6.2.2 播种方法
6.2.2.1 撒播：分批次、均匀地将种子撒入畦面，并轻覆、轻压。或将种子与干燥细河沙混合均匀撒播。
6.2.2.2 条播：按行距10cm~15cm在畦面划深2cm的播种沟，将种子均匀撒入播种沟内，然后覆平畦面。每畦播种8~12行。
6.2.2.3 种子带播种：按行距10cm~15cm，将制作好的种子带铺入2cm深的播种沟，覆平畦面。
6.2.3 播后喷灌
每次喷灌时间20min~30min，间隔4h~6h，每天2~3次，5cm~10cm土壤持水量保持在80%~85%。

6.3 间苗定苗
一叶心间苗，二叶心间苗，三叶心定苗。定苗株距10cm~12cm。

6.4 水肥管理
6.4.1 施肥：追肥结合喷灌进行。苗期开沟薄肥，每667m²追施1~2次稀液肥（沤液：水=1:3）；叶丛旺长期追施全营养水溶肥1~2次，每667m²折合纯N 1.7kg、纯P 1.7kg、纯K 1.7kg；现蕾后每667m²追施纯N 4.6kg。
6.4.2 浇水：间苗、定苗结束后及时浇水。菜心正常生长期，上午、下午各喷水1次，每次喷灌时间15min~20min，5cm~10cm土壤相对含水量保持在60%~70%。

6.5 病虫草害防治
6.5.1 主要病虫草害种类：危害菜心的病害主要有霜霉病、灰霉病等；虫害主要有小菜蛾、蚜虫、白粉虱等；杂草主要是藜科、禾本科杂草。
6.5.2 防治原则：按照“预防为主，综合防治”的植保方针，以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅的防治原则，科学防治病虫草害，后期发生病虫危害时及时用药；收获前15天停止用药。
6.5.3 农业防治：严格执行轮作制度，科学管理，培育健壮植株，合理密植，保证田间通风透光，清洁田园，减少越冬病虫源。

7 采收
（原文此处内容缺失或识别不全，通常涉及采收标准如叶球紧实度等，依据标准惯例保留章节号）

8 农业废弃物处理
（原文此处内容缺失或识别不全，通常涉及秸秆、包装物等处理，依据标准惯例保留章节号）

9 包装
包装应符合NY/T 658的规定。

10 贮运
贮运应符合NY/T 1056的规定。

11 生产档案管理
（原文此处内容缺失或识别不全，通常涉及生产记录、投入品记录等，依据标准惯例保留章节号）