【地方标准】 苹果梨绿色生产技术规程

DB22/T3602—2023
苹果梨绿色生产技术规程
Technical code of practice for green production of Pingguoli

2023-12-28发布
2024-02-01实施
发布机构：吉林省市场监督管理厅

前言
DB22/T3602—2023
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由吉林省农业农村厅提出并归口。本文件起草单位：延边大学。本文件主要起草人：曹丽、吴荣哲、冉丽萍、宗成文、安松浩、曲柏宏、朴一龙、徐小迪、田良。

1 范围
苹果梨绿色生产技术规程
本文件确立了苹果梨绿色生产的程序，规定了生产投入品管理、建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、果实采收、包装、运输与贮藏等阶段的操作指示，描述了记录与档案等追溯方法。本文件适用于苹果梨绿色生产。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件：
GB/T8321 农药安全使用规范总则
NY/T391 绿色食品产地环境质量
NY/T393 绿色食品农药使用准则
NY/T394 绿色食品肥料使用准则
NY/T475 梨苗木
NY/T658 绿色食品包装通用准则
NY/T1056 绿色食品贮藏运输准则
DB22/T2300 术语和定义

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 结果树 fruit-bearing tree：幼树开始开花结果到成年丰产期结束的果树。
3.2 定干 headed trunk

4 生产流程图
苹果梨绿色生产共有9个阶段构成：
1 生产投入品管理（见第5章）
2 建园（见第6章）
3 土肥水管理（见第7章）
4 整形修剪（见第8章）
5 花果管理（见第9章）
6 病虫害防治（见第10章）
7 果实采收（见第11章）
8 包装（见第12章）
9 运输与贮藏（见第13章)

6 建园
6.1 园地选择
选择排水良好、避风向阳地块为宜，产地环境符合NY/T39的要求。
6.2 苗木选择
选择以山梨（野生秋子梨）为砧木、无病虫危害、品种纯正的优质苗木，苗木质量符合NY/T475的规定。
6.3 栽植
6.3.1 时期及密度
4月中下旬进行栽植。适宜株行距3m×5m或2.5m×4m。
6.3.2 授粉树配置
6.3.2.1 授粉品种应与苹果梨花期一致，且授粉亲和力强、花粉质量高。
6.3.2.2 按（1:5）～（1:8）的比例配制授粉树，适宜的授粉品种可选延香梨、苹香梨、朝鲜洋梨、谢花甜等。
6.3.3 栽植前准备
6.3.3.1 挖定植沟，以深0.6m、宽0.6m为宜；挖定植穴，以深0.8m、宽0.8m为宜。表土与底土分别放置。
6.3.3.2 栽植前，每株施入腐熟农家肥20kg，回填时先把表土与肥料均匀混合回填到最底部，回填三分之二，踩实后，在中心放入一锹表土，呈馒头状土丘。
6.3.4 栽植方法
将准备好的苗木放入定植穴，保持根系舒展，摆好位置后埋土（表土）。边埋土边轻轻提动苗木，再踏实。在苗木四周修树盘，并立即灌透水，覆地膜保温保湿，留80cm～90cm定干。

7 土肥水管理
7.1 土壤管理
采用生草法，人工行间种草，适宜草种有紫花苜蓿、早熟禾、猫尾草、紫羊茅等，每年刈割3次，留茬10cm~20cm；自然生草，每年刈割3次，留茬10cm~20cm，割草留茬高度5cm~10cm为宜。树盘覆盖秸秆等，防止鼠害和过火。
7.2 施肥管理
7.2.1 幼树
根据土质与幼树生长情况确定施肥种类、数量。具体方法为：
a) 基肥：秋季施入，平施或环施肥，每株施腐熟鸡粪、牛粪、猪粪或土杂肥20kg，与土壤混合施入；
b) 追肥：萌芽至展叶期，穴施或沟施在树冠垂直投影处，每株施尿素0.2kg，施肥后灌水。
7.2.2 结果树
7.2.2.1 基肥
以腐熟有机肥为主，亩施肥量与产量相当，时期以早秋施入为宜，肥料种类按NY/T393规定执行。
7.2.2.2 追肥
结果树施肥氮磷钾比例1:0.5:1。生产100kg果实所需的氮磷钾使用量为纯氮0.6kg、磷（五氧化二磷）0.3kg、钾（氧化钾）0.6kg。对于每100kg果实产量的结果树，早春施尿素0.8kg、磷酸二铵0.4kg、硫酸钾0.6kg；果实膨大期施尿素0.2kg~0.3kg、硫酸钾0.2kg~0.3kg，追施以尿素、磷酸二铵、硫酸钾为主；生长期配施叶面肥4次左右，以微量元素为主。