【地方标准】 甘薯贮藏技术规程

DB22/T3185—2020 甘薯贮藏技术规程 发布：2020-10-14 实施：2020-10-30 发布单位：吉林省市场监督管理厅 前言 本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则》的规定起草，由吉林省农业农村厅提出并归口。起草单位为吉林省农业科学院，主要起草人包括孙凯、张海、王风、刘峰。 1 范围 本标准规定了甘薯的采收与筛选、分级与包装、贮藏场所、贮藏管理、出窖、记录与档案。适用于商品薯及种薯的贮藏。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用： - GB/T5737 食品塑料周转箱 - GB/T6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 - GB/T8321 农药合理使用准则 - NY/T1200 甘薯脱毒种薯 - NY/T2642 甘薯等级规格 - NY/T3339 甘薯储运技术规程 3 术语和定义 3.1 愈合 (curing) 在适宜的环境温度和通风条件下，使受到机械损伤的薯块伤口处自然木栓化，促进伤口愈合，并抑制伤口处腐烂的生物学过程。 4 采收与筛选 4.1 采收 4.1.1 机械化收获，田间晾晒5～6小时至薯表面干燥。 4.1.2 愈合按照NY/T3339规定执行。 4.2 筛选 贮藏前应进行筛选，保证薯块无机械损伤、无腐烂变质、无病害。 5 分级与包装 5.1 分级 按照规格和品质对甘薯进行分级，以确保贮藏及运输过程中的质量安全。