ICS 01.040.65 CCS B 40

四川省地方标准

DB51/T 1301-2021

代替 DB51/T 1301-2011

肉用山羊饲养管理技术规程

2021-08-02 发布
四川省市场监督管理局
2021-09-01 实施

前言

本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件代替 DB51/T 1301-2011《肉用山羊饲养管理技术规程》。与 DB51/T 1301-2011 相比，除编辑性修改外，主要技术变化如下：

a）将“范围”中“本标准规定了四川肉用山羊（简阳大耳羊、乐至黑山羊、自贡黑山羊等）饲养管理的术语和定义……”，修改为：“本文件规定了肉用山羊饲养管理的术语和定义……”。
b）新增了规范性引用文件 NY/T 388 畜禽场环境质量标准、GB 13078 饲料卫生标准、NY/T 1167 畜禽场环境质量及卫生控制规范。删除了所有规范性引用文件的注日期。删除了《中华人民共和国畜牧法》等7项法律法规文件（见第2章规范性引用文件），将删除的法律法规文件列入最后的“参考文献”中。
c）更改了“生产区应置于居民区、管理区下风或侧风区域”（见4.2，2011版为“居民区、管理区下风区域”）。
d）更改了“羊舍温度冬季应不低于10℃”（见4.3.1，2011版为“不低于5℃”）；更改了“羊床离地高度在50cm以上”（见4.3.3.1，2011版为120cm以上）。
e）新增了分群饲养要求和建筑面积要求（见4.3.3.1）。
f）新增了运动场内容（见4.3.3.2）。
g）新增了羔羊补饲食槽内容（见4.3.3.3）。
h）更改了羔羊的人工哺乳和补饲的内容（见6.1.2）。
i）新增了“及时淘汰更新繁殖母羊，保持繁殖母羊年更新率在25%以上”（见6.6.3）。
j）更改了“公羊的饲养管理”内容（见6.7），新增了非配种期种公羊饲喂量和淘汰更新种公羊内容（见6.7.2和6.7.3）。
k）将2011版中“7日常管理、8兽药使用和9废弃物管理”合并为“7疾病防控”。
l）新增了“隔离”内容（见7.4）。
m）新增了“饲料质量安全”内容（见8.1），新增了“饲料加工调制”内容（见8.3）。
n）更改了“种羊繁殖记录”内容（见10.2）。
o）档案保存时间更改为“10年”（见10.5，2011版为“3年”）。
p）更改完善了附录A（见附录A.1~A.6）和附录B.1内容，增加附录B.2羔羊保健用药和免疫程序。
q）新增加了“参考文献”。

本文件由四川省农业农村厅提出、归口并解释。
本文件起草单位：西南民族大学。
本文件主要起草人：郭春华、张正帆、王永、史海涛、彭、柏雪、高彦华。
本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：
——2011年首次发布为 DB51/T 1301-2011；
——本次为第一次修订。

1 范围

本文件规定了肉用山羊饲养管理的术语和定义、养殖环境、饲料生产、饲料配制、饲喂技术、卫生防疫、兽药使用和生产档案应遵循的规范。
本文件适用于指导肉用山羊种羊场、商品羊场、养羊专业户。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 7959 粪便无害化卫生标准
GB 13078 饲料卫生标准
GB 16548 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程
GB 16549 畜禽产地检疫规范
GB 16567 种畜禽调运检疫技术规范
GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准
NY 5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则
NY 5148 无公害食品 肉羊饲养兽药使用准则
NY/T 388 畜禽场环境质量标准
NY/T 1167 畜禽场环境质量及卫生控制规范

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1
哺乳羔羊 suckling lambs
从出生到断奶前的小羊。

3.2
断奶羔羊 weaned lamb
断奶后1月～2月内的小羊。

3.3
育肥羔羊 finishing lambs
羔羊断奶后用做育肥的小羊。

3.4
后备羊 replacement goat
断奶至第一次配种的青年羊。

3.5
空怀母羊 barren ewe
产羔后至配种前的母羊。

3.6
妊娠母羊 pregnant ewe
处于怀孕期的母羊。妊娠期为5个月左右，前三个月为妊娠前期，后两个月为妊娠后期。

3.7
哺乳母羊 milking ewe
产羔至羔羊断奶前给羔羊哺乳的母羊。

3.8
种公羊 breeding ram
周岁以上具有典型品种特征，性能优良的种用公羊。

3.9
阉羊 castrated ram
去势育肥的公羊。

3.10
投入品 inputs
肉羊饲养过程中投入的饲料、饲料添加剂、水、疫苗、兽药等物品。

3.11
净道 none pollution road
羊群周转、饲养员行走、场内运输饲料的专用道路。

3.12
污道 pollution road
粪便等废弃物出场的道路。

3.13
羊场废弃物 farm waste
包括羊粪、尿排泄物、尸体及相关组织、垫料、剩余饲料、失效兽药、残余疫苗、一次性使用的畜牧兽医器械及包装物和污水等。

4 羊场环境

羊场环境应符合 GB/T 1840、NY/T 388 和 NY/T 1167 畜禽场环境质量标准的规定。

4.1 羊场选址

羊场场地应符合当地土地利用规划的要求，合理利用，充分考虑羊场的放牧和饲草、饲料条件。羊场选址地势高燥、水源充足、采光充足、排水良好、隔离条件好的区域。还应符合下列条件：
——羊场周围3km内无大型化工厂、各类采矿场、皮革厂、造纸厂、肉品加工厂、屠宰场及其它畜牧（禽）场等污染源。
——羊场距离居民区、公路主干线、铁路及公共场所1km以上，远离高压线。
——羊场外围应设1km以上围墙或挖防疫沟，并植树绿化隔离带。

4.2 布局

羊场按功能分生活管理区、生产区、辅助生产区和隔离区。各功能区间应设防疫隔离带。生产区应置于居民区、管理区下风或侧风区域。粪便堆积、尸体污染物应在生产区的下风或侧风处。生产区净道与污道应隔开分离，互不交叉。

4.3 圈舍设计