【地方标准】 贺兰山东麓酿酒葡萄营养诊断技术规范

DB64/T1951-2023 贺兰山东麓酿酒葡萄营养诊断技术规范 (Technical specification for nutritional diagnosis of wine grape in the Eastern Foot of Helan Mountain)
宁夏回族自治区地方标准
发布日期：2023-11-03
实施日期：2024-02-03

前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会提出并归口。本文件起草单位：宁夏大学、宁夏回族自治区食品检测研究院、宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会、宁夏农林科学院、宁夏农业综合开发中心。本文件主要起草人：王锐、岳少莉、马婷慧、肖庆红、李文超、苏丽、王亚麒、徐国前、李昱龙、吴明。

1 范围
本文件确立了贺兰山东麓酿酒葡萄赤霞珠缺素症诊断、植株营养分析与诊断、土壤养分分析与诊断。本文件适用于贺兰山东麓产区成龄结果酿酒葡萄赤霞珠品种的营养诊断。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
本文件无规范性引用文件。

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 营养诊断 (Nutrition diagnosis)
根据植物形态、生理、生化等指标并结合土壤分析判断植物营养元素丰缺状况的方法。
3.2 叶片营养诊断 (Leaf nutrition diagnosis)
借助化学分析对植株叶片营养元素的含量进行测定，判断植物营养元素丰缺状况的方法。
3.3 缺素症 (Element deficiency disease)
植物在生长过程缺乏某种营养素而导致的一些生长异常的症状。

4 缺素症诊断
4.1 缺氮症状
成熟叶片失绿黄化，叶片小而薄，老叶先来褪色，逐渐向上部叶片发展；新梢生长缓慢。
4.2 缺磷症状
叶色暗绿，叶脉呈紫色或紫红色，叶缘先变为金黄色，然后变成淡褐色，果实失绿干枯；副梢生长衰弱，花梗细长，易落花，果实发育不良。
4.3 缺钾症状
叶片薄、叶色浅，老叶叶缘出现黄色干枯的坏死斑，并逐渐向叶脉中间蔓延，或整个叶缘出现干边并向上翻卷，叶面凹凸不平，叶脉间叶肉由黄变褐而干枯；果粒小、果实着色不均匀，成熟不整齐。
4.4 缺钙症状