【烟草标准】 烟叶　打叶复烤　工艺规范

前 言

本标准与 YC/T 147—2001《打叶烟叶质量检验》配合使用。

本标准自发布之日起实施，同时废止 YC/T 18—1994《烟叶复烤生产工艺规程》中有关打叶复烤的内容。

本标准的附录 A 是标准的附录。

本标准由国家烟草专卖局提出。

本标准由全国烟草标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：中国烟叶生产购销公司。

本标准主要起草人：周尚勇、李晓红、冯雷、屈剑波、毕继华、周廷坤、宋惠涛。

中华人民共和国烟草行业标准

YC/T 146—2001

烟叶 打叶复烤 工艺规范

Leaf tobacco — Threshing and redrying — Technological rules

1 范围

本标准规定了打叶复烤各工序主要工艺技术要求。

本标准适用于烤烟和白肋烟。

2 引用标准

下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。

• GB 2635—1992 烤烟
• GB 8966—1986 白肋烟
• YC/T 147—2001 打叶烟叶 质量检验
• YC/T 137.1—1998 复烤片烟包装 瓦楞纸箱包装

3 定义

具体的定义见附录A（标准的附录）。

4 打叶复烤工艺

4.1 备料

4.1.1 工艺任务

• 4.1.1.1 烟叶原料进入生产车间应全部过秤，并作好详细记录。
• 4.1.1.2 每批次投入的烟叶原料，质量、数量应符合生产规定要求；配方叶组打叶应按照配方要求准备原料。
• 4.1.1.3 烟叶原料按批次有序堆放；批次之间的间隔不小于 1m，不得错堆、混堆、超高堆放（限高5包）。
• 4.1.1.4 烟叶原料分批投入，按顺序或配比均衡供料。

4.1.2 来料要求

• 4.1.2.1 烟叶原料的等级质量、含水率和自然砂土率应符合 GB 2635 和 GB 8966 技术要求。
• 4.1.2.2 烟叶原料的产地、类型、品种、数量符合生产要求。
• 4.1.2.3 烟包无严重破损，包内无霉变、异味、污染、水浸、雨淋及未经处理的虫蛀烟叶。

4.1.3 技术要求

• 4.1.3.1 备料场地应具有存放生产周转所需烟叶用量的空间。
• 4.1.3.2 备料场地清洁，无杂物，远离污染源。
• 4.1.3.3 烟叶来料应有送料单，送料单上应注明烟叶的年份、产地、数量、等级、类型、烤别。
• 4.1.3.4 原烟精选处理工序（见图1）

国家烟草专卖局2001-04-23批准2001-04-23实施

[图片]

图 1 原料烟精选处理工序

4.1.3.5

烟叶精选区应具备精选烟叶所适宜的温度、湿度、光照强度和除尘装置，具有充足的挑选场地、适宜的挑选设备和足够的精选力量。

4.1.3.6

根据原料情况和合同要求，确定对原烟进行选包、选把，并制定样品。

4.1.3.7

挑选的合格烟叶要循序渐进地放入专用器具，烟把向外。

4.2 真空回潮

4.2.1 工艺任务

4.2.1.1

增加烟叶的含水率，提高烟叶的温度。

4.2.1.2

回潮后的烟叶应符合表1规定的工艺质量指标。

表 1 回潮后的烟叶工艺质量指标

4.2.2 来料要求

在气温低于25℃或烟叶含水率低于16%时，应采用真空回潮。

4.2.3 技术要求

4.2.3.1

蒸汽压力、水压、压缩空气压力等均应满足工艺条件要求；各种仪表工作正常，数字及表盘显示准确无误。

4.2.3.2

真空回潮周期，应视烟叶产地、类型、等级、品种、含水率、烟包粘结程度等情况而定。

4.2.3.3

烟包及其载体与真空柜内壁、柜门之间应留有间隙，不得接触；烟包堆码整齐。

4.2.3.4

真空回潮后的烟叶不得封存在真空柜中，出柜后的烟包存放时间不得超过30min。如遇设备故障，应采取散放措施散包。

4.2.3.5

回潮后的烟叶应松散柔软，保持原有色泽，叶片无潮红、水渍现象。

4.3 铺叶、切尖、解把

4.3.1 工艺任务

4.3.1.1

将来料按生产规定要求，连续、均匀、整齐一致地铺在摆台输送皮带上。

4.3.1.2

切尖打叶时，切下烟梗直径小于1.5mm的叶尖部分。

4.3.1.3

解把率≥80%。

4.3.2 来料要求

4.3.2.1

同4.2.1.2。

4.3.2.2

烟叶等级质量符合生产要求。

4.3.3 技术要求

4.3.3.1

摆放在铺叶台上的烟把与流向垂直，叶基朝外，无重叠把，流量均匀。

4.3.3.2

剔除杂物和劣质把烟。