标准简介/下载中华人民共和国卫生行业标准
WS/T 5-1996
含氰贰类食物中毒诊断标准及 处理原则
Diagnostic criteria and principles of management for food poisoning of glycosides cyanophorlc
1 主题内容与适用范围
中
本标准适用于因食用苦杏仁、桃仁、李子仁、枇把仁、樱桃仁、木薯等含氰贰类食物引起的食物中毒。不适用于将苦杏仁作为药用引起的中毒。
2 引用标准
GB/T5009.36粮食卫生标准的分析方法
GB14938食物中毒诊断标准及技术处理总则
3 诊断标准
3.1 流行病学特点
有进食含氰式类食物史。
3.2 临床表现
苦杏仁中毒的潜伏期短者0.5h,长者12.0h.一般1.0~2.0h。木薯中毒的潜伏期短者2.0h，长者12.0h，般多为6.0~9.0h。
苦杏仁中毒时，口中苦涩、流涎、头晕、头痛、恶心、呕吐、心悸、四肢无力等。
较重者胸闷、呼吸困难，呼吸时有时可嗅到苦杏仁味。
严重者意识不清，呼吸微弱、昏迷，四肢冰冷，常发生尖叫，继之意识丧失、瞳孔散大，对光反射消失、牙关紧闭、全身阵发性痉挛，最后因呼吸麻痹或心跳停止而死亡，此外，亦有引起多发性神经炎的。
......
3.3实验室诊断
按GB/T 5009.36中2.3条进行氰化物的检验。
4判定原则
4.1根据流行病学特点和临床表现诊断。取剩余食物进行氰化物的检验，以资参考。
42，无进本仁挑仁查了仁概相的的检验以负梦考。
司
5.1催吐，用5%硫代硫酸钠溶液洗胃。
5.2
中华人民共和国卫生部1996-10-14批准
中华人民共和国卫生部1996-10-14批准
