【其它地方标准】 山药栽培技术规程

DB14/T2423—2022 山药栽培技术规程 前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草，由山西省农业农村厅提出并监督实施，归口单位为山西省农业标准化技术委员会，起草单位为山西农业大学。主要起草人包括王耀琴、许陶瑜、南怀林、左宪强、刘建平、高钰锋、王小兵。 1 范围 本文件规定了山药栽培技术规程的术语和定义、产地环境、栽植准备、栽植、田间管理、病虫害防治、采收及生产档案管理，适用于山西省山药种植。 2 规范性引用文件 相关文件内容按文中规范性引用执行，确保栽培管理符合国家及地方标准要求，包括土壤、灌溉水质及空气质量标准。 3 术语和定义 本文件涉及山药栽培的相关术语和定义，以统一规范种植管理。 4 产地环境 适宜海拔在2000m以下，年积温≥4500℃，土壤、灌溉水和空气质量分别符合GB3095、GB15618和GB5084的要求。 5 栽植准备 5.1 选地整地：选择土层深厚、疏松透气、排水良好的沙质壤土或壤土，地下水位在1m以下，深耕、耙细、耙平。 5.2 基肥：播种前每667m²施农家肥5000~6000kg，磷酸二铵75kg，硫酸钾75kg（复合肥150kg），肥料施用按NY/T496规定执行。 5.3 选种：选择整齐度高、短而粗、无病虫害的山药栽子或段子，尾部不宜做种。 5.4 种子处理：播种前15~20天取出种栽，切口朝上，在向阳处晾晒3~5天，晒至截断面内萎缩干裂；段子需两头轮流翻晒5~7天，下种前用1%石灰配制波尔多液浸种4分钟。 6 栽植 6.1 栽植时间：当地温10cm稳定到10℃以上即可。 6.2 栽植密度：行距80cm，株距20~25cm，每667m²种植3000株以上。 6.3 栽植方法：开播种沟30cm宽、1~1.5m深，边开沟边施基肥，回填土培；在垄上开深10cm、宽8cm的播种沟，保持顶芽方向一致，顶芽间距20~25cm，播种后覆盖10cm碎土并镇压。 7 田间管理 7.1 中耕除草：在苗期、放叶甩蔓期及块茎膨大期，每次浇水或降雨后进行浅耕除草，保持土壤表面松散。 7.2 搭架：苗高30cm左右搭架，架高1.5~2m，材深20cm，人字架或四角架均可，顶端连接。 7.3 水肥管理：定植前大水漫灌1次，出苗前轻灌1次，茎叶旺盛期保持土壤见干见湿，块茎膨大期灌溉2次，收获前10天停止浇水；每667m²施三元复合肥30~40kg，施肥距植株25~40cm，深度20~30cm。 8 病虫害防治 8.1 农业防治：及时剔除病株弱株，清洁田园，深埋杂草枯枝，增施磷钾肥，提高植株抗病力，与不易侵染作物轮作，每3年一轮，雨季注意排水。 附录A（资料性） 山药病虫害化学防治表： - 炭疽病、褐斑病、锈病、根腐病、山药叶蜂、根结线虫及地下害虫在不同发病时期采取相应化学防治措施，包括波尔多液浸种及可湿性粉剂喷施。