【地方标准】 双孢蘑菇绿色生产技术规程

1CS65.020.20 CCSB05 浙江 DB33 标准 省地 國方 DB33/T447—2022 代替DB33/T447.2—2003 双孢蘑菇绿色生产技术规程 Technical specification for green production of Agaricus bisporus2022-03-07发布 浙江省市场监督管理局 2022-04-07实施 发布 前言 DB33/T447—2022 本标准按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 本标准代替DB33/T447.2一2003《无公害双孢蘑菇第2部分：生产技术》，与DB33/T447.2-2003相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：增加隧道发酵术语和定义（见3）：一增加菌种（见4）； -增加泥（草）炭混合覆土（见6.1.9.3）：一增加工厂化栽培（见6.2）； 增加农业防治、物理防治（见7.2、7.3）：一增加采收方法和分级（见8）：一增加包装与储运（见9）； 一增加生产档案（见10）； 一修改双孢蘑菇培养料配方（见附录A，2003年版的附录A）；增加双孢蘑菇绿色生产技术模式图（见附录B）。请注意本标准的某些内容可能涉及专利。本标准的发布机构不承担识别专利的责任。本标准由浙江省农业农村厅提出并组织实施。本标准由浙江省种植业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：浙江省农业科学院、浙江省农业技术推广中心、浙江宏业装备科技有限公司、嘉善宁远农业开发有限公司、浙江省平湖市农业农村局、平湖市食用菌研究所、浙江隆宸现代农业科技有限公司。 本标准主要起草人：冯伟林、蔡为明、金群力、陈青、颜卫兵、沈君林、陆中华、张玉、叶津、洪俊卿、范丽军、龚佩珍、朱元弟、沈颖越、宋婷婷、陈雪亮。本标准的历次版本发布情况为：-DB33/T447.2—2003： 一一本次为第一次修订。 1 1范围 双孢蘑菇绿色生产技术规程 DB33/T447—2022 本标准规定了双孢蘑菇的术语和定义、菌种、场地选择、栽培、病虫害防治、采收和分级、包装与储运、生产档案等。 本标准适用于双孢蘑菇的自然季节栽培及工厂化栽培。2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本标准必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本标准；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。 GB4806.7食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB5749生活饮用水卫生标准 GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB/T12728 GB15618 GB19171 NY/T528 NY/T2117 NY/T2375 NY/T5010 NY5099 食用菌术语 王壤环境质量 农用地生壤污染风险管控标准 双孢蘑菇菌种 食用菌菌种生产技术规程 双孢蘑菇冷藏及冷链运输技术规范食用菌生产技术规范 无公害农产品种植业产地环境条件无公害食品食用菌裁培基质安全技术要求3术语和定义 GB/T12728界定的以及下列术语和定义适用于本标准3.1 隧道发酵 tunnelfermentation 培养料在具有通气、控温的隧道设施内进行一次发酵和二次发酵4菌种 4.1品种选用 宜选择通过国家或浙江省认定的，或选用抗病、适应性强、优质高产的适宜浙江种植的品种。2菌种生产 4.2 1